茶文化阅读——日本斗茶会

　　茶文化阅读9月9日赏：借茶作乐、焚琴煮鹤的事情，古今中外，绝不鲜见。茶传到日本之后，大约十三、十四世界，就演变成斗茶会，不管是文人墨客，还是达官贵人、武士阶层，一概聚到一起打开宴会，斗茶作乐。这斗茶会程序复杂。

　　大家在客厅里先吃三遍酒，一道面一道茶，然后，到茶堂里点茶品评。茶堂里挂满了释迦、观音等佛菩萨的画像，隔扇上贴满了中国画，香台上摆设着各式香盒茶叶品牌罐，装着妙香和好茶，西侧放置食架，摆设各色果品，北侧放置屏风和奖品，整个场面，堪比现代公司年终酒会的多媒体大厅。

　　斗完了茶，已是日落西山，这人撤去茶席，在摆上山珍海味，歌舞管弦，直到半夜才散场。有些斗茶会，甚至安排洗澡，阵势好似今天的高级洗浴场所。如果没有后来与禅宗的精神结合，形成禅茶合一的茶道，只怕今天日本也只剩下银座里吆喝斗酒的风气。