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秋游长安品味古城茶文化

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    秋雨寻访古城茶楼文化中的唐朝印记,仿佛穿越了千年,回到了盛极一时的唐都长安,在今人用唐文化元素营造出的氛围中品茗聊天,一时间让人产生了错觉,不知是自己回到了唐朝,还是唐朝根本就不曾远去―――

  ■唐茶恢宏

  唐代饮茶之风始于开元,兴于唐中期,盛于唐后期。当时,茶已经渗透到了唐人社会生活的一切领域,唐人对茶并不局限于精神的高雅文化:皇帝从茶里享受口福,炫耀尊贵,和谐君臣;贵族官僚以茶养生延年;文人从茶中领悟淡泊超脱的意趣;僧侣道茶入佛道,使之有助于悟道和参禅等。唐人茶道是唐文化和中国传统文化的重要组成部分,茶文化不仅推动了唐代思想文化的发展,开启了民智,对现代人也有很大的启发意义。

  走进西安一幢颇具气势的仿唐建筑,走进去,迎候的是身着唐代宫女服饰的礼仪小姐。茶楼内的大厅被分隔成十二个亭子,每个亭子都被轻纱帷幔笼起来,自成一体、互不干扰;古香古色的茶桌上摆着仿唐宫灯,里面透出淡淡的橙色灯光,旁边立着唐式风格的花盆架子,耳边传来的是韵味悠长的古筝乐声。

  茶楼共有五层,每层的装饰风格都不尽相同,但整体设计布局,小到每张桌椅、门框雕花、艺术品的摆放都很讲究,体现最多还是唐代的文化特色,唐代的名人字画、唐壁画、唐三彩都成了茶楼每一层的设计主要元素,一间专供女客使用的淑雅轩,室内挂满了《宫廷仕女图》、《打马球图》等唐代壁画。更有趣的,大型茶艺表演节目《大唐茶韵》,根据唐代茶圣陆羽《茶经》中记载的唐代煮茶方法,科学复原而成,共分成法门禅茶、文人雅士茶、茶山春色和君臣清平茶等几个部分,生动再现了大唐时期的茶文化。

  ■禅茶一味

  自古“高山出名茶”,而又“名山古

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