活水还须活水烹，自临钓石汲深清;
大瓢贮月旧春瓮，小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声;
枯肠末易禁三碗，卧听山城长短更。
[题解]
此诗是苏拭流放海南惦州时所作，描写月夜临江汲水烹茶的独特妙趣。诗中天上人间，明月江水、茶中雪乳、烹茶水声，荒城的长更短更都在这汲、煎，饮中融为一气了。茶道中的天人合一、情景合一的精神，被描绘得淋漓尽致。因此，此诗虽描写的是如何汲水，如何煎茶以及饮茶的琐事，却显得诗意盎然，引人入境。构想奇特，刻画入微，堪称“清绝”。故南宋诗人杨万里赞道：“一篇之中句句皆寺，一句之中字字皆奇。
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