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关于苏州花茶的简略介绍

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花茶又名“香片”、“熏花茶”、“窨花茶”、我国生产花茶历史悠久,据苏州虎丘山麓古花神庙碑文记载:苏州生产花茶已有近三百年的历史。

苏州花茶主要品种有:茉莉花茶、白兰花茶、玳玳花茶、珠兰花茶。此外还有较少应市的桂花花茶、腊梅花茶、蕙兰花茶等品种。每个品种都各有特色,也为不同茶客所偏爱。

苏州是全国香花四大产区之一,由于全年雨量充沛,无霜期长等,得天独厚的地理环境,加之暖房盆栽,故香气更浓郁,更纯正,用此香花窨制的花茶品位也更高。

长期以来,苏州花茶的窖制,向以选料讲究、工艺精细,措施严谨而享有盛名。其原料主要由浙江、安徽、江西三省产区提供,以春茶为主,经过筛、烘、簸、扇_拣,去芯末,剔老梗、黄片等道工序,精制成窖花用的“茶坯”。窖花均在茶花的收获时节进行。茶花大多属于“气质花”,香气会随着鲜花的开放挥发。

苏州花茶具有鲜、灵、爽、醇的独特风格,外形条索紧结匀整,色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁,具有明显的鲜花香气,汤色浅黄明亮,叶底细嫩匀亮。

苏州花茶是一款很不错的茶类饮品,大家喜欢的话不妨试试哦,味道很不错的,对身心也是一种不错的享受。

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