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喝铁观音茶需要哪些茶具

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喝铁观音茶需要哪些茶具

安溪铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露,满心喜乐岭云涛”。但是想要体会到安溪铁观音独具“观音韵”,除了要泡好茶,还要有正确的喝法,和适当的泡茶器具。喝铁观音茶需要哪些茶具呢。

部分北方朋友对于铁观音的泡法不是太了解,将铁观音如绿茶般用大杯浸泡。这样泡法完全无法品出铁观音的独特韵味,白白浪费了一泡好茶。

泡铁观音依据个人喜好选择白瓷茶具或紫砂茶具都可以。但由于近年来铁观音流行轻发酵,比较重视茶叶的香气,建议选择瓷茶具(盖碗或壶均可),这样有利于发挥出铁观音的香气,盖香明显。由于紫砂壶密度较小,壶体孔隙会吸附一部分茶味,所以感觉起来香气就差了一畴。当然,喜欢养壶的朋友用紫砂壶冲泡铁观音也是可以的,只是要分些观音给壶喝就是了。

对于喝铁观音茶需要哪些茶具,最主要茶叶与壶搭配得好,冲泡出来的茶汤也一定是甘甜完美的。铁观音茶属半发酵茶,重香气,重滋味,应选硬度较高的壶来搭配。硬度高是指烧制的温度高,如玻璃壶、白瓷盖碗、瓷壶等,相比紫砂壶陶器的硬度要高。

喝铁观音茶需要哪些茶具比较好?喝铁观音茶需要选好壶,茶叶与壶搭配得好,冲泡出来的茶汤也一定是甘甜完美的。

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