《茶与茶文化》着眼于培养中级茶艺师的基本技能

有道阅读1月18日阅：我国有着悠久的饮茶历史，茶文化博大精深，形成了自有的一种文化体系——茶道。自古以来关于茶文化知识的记载和书籍有许多，在现代生活中，人们也有关于茶类知识的出品，今天我们要介绍的是茶书《茶与茶文化》，下面我们就来简要的认识下。

茶书《茶与茶文化》是中等职业教育酒店服务与管理专业系列教材之一，由陈丽敏主编、重庆大学出版社出版。该书在项目课程理论的指导下，从中级茶艺师的岗位技能出发，以茶艺师实际工作过程和项目任务的实现过程为引线，以茶艺师茶艺服务技能为导向，以便着眼于培养中级茶艺师的基本技能。

大家有兴趣不妨可以阅读以下该书吧，多多了解下有关茶类的知识，以后自己在泡茶的工程中也可以动手来体会下树种的内容哦。

该书主要是通过茶闻新知、茶事准备、客来敬茶、创业之道4个项目任务学习，将书本知识的传授为动手能力的培养，打破传统的知识传授方式，将中级茶艺师职业技能考证的相关内容融入课程教学中，使学生在能够设计各类基茶茶艺表演程序外，还能具有评审茶叶、品评茶叶的技能，培养了学生的实践动手能力。