“老美”乐毅德不仅能说中文，书法也比一般华人写得好，更不用说他对茶道和字画等中华文化的了解，以及走过的中国山山水水，可算得上一个“中国通”。
在纽约布碌仑出生的乐毅德，小时候常和父母一起到曼哈坦华埠玩，对那些方块中文字非常向往，但父母告诉他“这些字太难学了”，他的小小梦想就此破灭。19岁那年乐毅德入伍，被派去韩国当兵，在那里他学习韩文，现在都还会说会写。再后来他有机会去日本，又学起了日文。他渐渐发现，韩国文化和日本文化其实都受中华文化的影响。
乐毅德回到纽约后，在纳苏郡当警察，当时主管认为他既然会韩文，中文应该也差不多，学起来也不难，就把他派去了帮派调查组，参与亚裔帮派调查。其实当时的乐毅德并不会中文，为了工作，他参加中文课程，并接受一位同事华裔妻子的课外培训，中文进步非常快，20多年下来，中文造诣已经不可小觑。
因工作关系，乐毅德每年都要和铁哥儿们黎明仪一起到亚洲出差，走过多个国家和地区。讲粤语由黎明仪负责，说普通话就是乐毅德独当一面。
乐毅德爱写书法，他知道楷书是基本，但觉得草书写起来更为随意。由于日常工作接触的阴暗内容让人压抑，他每晚回家就练习书法，缓解心情。书法家中他最推崇王羲之。
除了书法，乐毅德对其他中华文化也非常入迷，他喜欢品茶，家里常备的茶叶就有十几种，夏天爱喝龙井，平时喝大红袍，还一定要武夷山出产的，福建铁观音也是他的最爱之一。
他爱听中文歌，邓丽君的歌百听不厌，凤飞飞也可以，但新生代的歌星他不喜欢。他收集砚台和鹅卵石，自制蛇酒和人参酒。在中国，他还学会了跟小贩讨价还价，经常人家再便宜点。在家，他喜欢读历史书，尤其是亚洲历史，说起“万般皆下品，唯有读书高”赞不绝口。
退休后的乐毅德利用他的中文能力在纽约州教育厅从事咨询工作，帮助学习有障碍的华人孩子学习。
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