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名气不输祁红的滇红功夫

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  滇红功夫产于滇西、滇南两区,名气不输祁红,而茶形大不一样,芽叶肥壮,黄中带黑,金毫显露,形美色艳,汤色红亮,香气浓烈。是云南省传统出口商品,在西方国家的销路远超过国内市场。

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  冲泡滇红功夫选用何种茶具,端视怎个喝法。但无论如何,绝对不宜用功夫茶具,因为此功夫非彼功夫也。滇红在国内与国际,名气都仅次于祁红,国内偏好滇红风味的似乎并不很多,因此身价也就平平,属于大众消费层次。不过,近年开放国门,国人也渐渐熟悉了外面的世界,即使为了弄清何以滇红在西方如此受宠,也值得试着喝喝。滇红功夫亦可配几根君山银针,有画龙点睛之妙。

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