品饮一杯好茶不仅要看泡茶的技术，其泡茶时候用的器皿的选择也是相当重要的一个步骤。当然重中之重要看其茶叶的质地。只有好的茶叶才是最满足自己口感的。花草茶在经过加工过后才会出现好的香气。其可以根据香气的不同来判定花草茶的质量。
花草茶的质量指标
一、花草茶香气的鲜灵度。什么是鲜灵度么？指的是香气新鲜的灵活程度。其要与花草茶香气的陈或者闷成相对立。
二、花草茶香气的浓度。一般只有经过三次过窨花。香气才能充分的内茶叶吸入内部。香气的浓厚程度最好要与香气的淡薄浅成对立。
三、香气的纯度。茶香气纯正不杂视为优质。香气与茶叶想融合协调的程度要与杂味以及异味等成对立。
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