泡龙井茶什么水温最合适

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泡龙井茶也是一门很有讲究的学问，水温把控的好坏直接与茶的口感是密不可分的，下面就详细介绍泡龙井茶什么水温最合适。

泡龙井茶什么水温最合适?在水温方面，则应用约75到85℃的水。千万不要用100℃沸腾中的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。那么怎样控制水温呢?我们当然不会拿支温度计去量，所以最好的是先把沸水倒进一个「公道杯」，然后再倒进茶盅冲泡，这样就可轻易控制了水温。

以上就是对泡龙井茶什么水温最合适的介绍，希望对大家冲泡龙井茶时有所帮助。