好茶――哙烧

　　据传，从前，有一开茶店者，为了招引顾客，特意在柜台上设一套工夫茶具，经常泡茶，旨在让顾客先品尝而后购货。

　　有一次，数九天，寒气逼人，有一路人，文士模样，衣衫单薄，寒颤颤的。他踱到柜面前，端起一杯茶一饮而尽。卖茶的加冠又再加冠。路人一连引了数杯。卖茶的喜形于色，以为是阔气的主顾。问：“先生，此茶如何?”答：“好!好茶。”又问：“先生，好在哪里?”又答：“哙烧!”

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