爱茶者在巴黎，喝的到好茶

　　巴黎，总让人的时间感变差。起床永远是10点之后，走在热闹的街头，所有的建筑都美丽了上百年，每一个转角坐下后，都是一场雕塑艺术的展览。叫来侍者点了一份丰盛得无以复加的Brunch，发现邻座的女子美得像索菲玛索，看着她静静点燃一支烟，微微眯起双眼，异国的迷人味道正如我手中的伯爵茶。

　　伯爵茶是在巴黎最受欢迎的调味茶之一，它在红茶里加入了佛手柑的成分，冲泡出来除了茶的浓郁味道，还有缕缕柑橘清香，醇厚而又清爽。据说这配方是葛雷伯爵先生于英国维多利亚时代从中国得到的，不过有趣的是在中国却从没找到过这样的记载。喝伯爵茶，我一定会加入牛奶，让牛奶幼滑的口感与茶混合，完成美妙的品味体验。

　　巴黎的茶似乎和Brunch总是分不开的。Brunch，也就是早午餐，是法国咖啡馆、茶馆的一种特殊现象。

　　从一早一路卖到晌午，菜量、菜色都十分多量多样。也所以，常常大半天时间，街边露天座区随便一瞥，都可以看到悠悠闲闲的法国人闲坐其间，一份餐、一杯酒、一壶茶，迎着午前午后的晴阳自在消磨时光。如伯爵茶这样的调味茶，香味很迷人，口感刚刚好，还能加入牛奶糖浆喝，所以通常被用来搭配一顿丰富而闲适的Brunch。虽然法国似乎更流行喝咖啡，但Brunch时刻却总是用茶才最合拍。真论及法国人对茶的观感，可以这么说，如果英国人是把茶当作不可或缺的日常饮料，法国人则无疑是把茶视作美食与享乐的重要项目之一。

　　所以，爱茶者在巴黎，也不必担心喝不到好茶。光顾以下这些地方不会让你失望：

　　BetjemanandBarton创立于公元1919年，是巴黎少数仅以茶叶为最主要经营项目的老牌红茶店之一。对红茶经营极有热情，以“能从世界上数不清的茶叶品项中找到最适合顾客的好茶”为期许。旗下茶叶以混合云南、阿萨姆与大吉岭而成的Brunch早午餐茶，混合阿萨姆与斯里兰卡的早餐茶等以品饮食段为区分的Blends系列混合茶叶最具特色，而独特配方的伯爵茶也值得一品。[地址]23，boulevardMalesherbes

　　Verlet创立于1880年，是巴黎老饕级的咖啡茶馆，据说是当地最早引进Arabica咖啡豆的店家。而除了来自世界各地的单品产地咖啡豆之外，这里的茶也颇知名，虽然茶款不如专业茶叶专卖店繁多，但来源仍遍及印度、斯里兰卡、日本、中国，且都是品味绝佳的老板慧眼精挑出来的精品。此家的伯爵茶口感相当好，香味也恰到好处。[地址]256，rueSt-HonoreMariageFreres这是巴黎标志性的茶室，在全世界都拥有忠实的爱好者。它那用漂亮盒子包装的茶叶在任何情况下都是一份可爱的礼物，而这里的Brunch也是诱惑十足：包括新鲜果汁、水果茶冻松饼，以及各类可口的点心。MariageFr-eres的调味茶香气多元馥郁袭人，尤其是其经典的伯爵茶，采用意大利Bergamo地区的佛手柑，清香诱惑不可方物。[地址]260，rueduFaubourg-Saint-Honore[8e]其实，在法国喝茶，最让人倾心的倒不是这里的茶品之好，而是法国人那种永远悠闲的生态。这种悠闲到近乎懒散的情景或许在上海无法体会，我们能做的，无非是泡上一包立顿欧式伯爵茶，或许再加一勺牛奶，在混合了佛手柑和红茶的香味里，享受一份异乡的浪漫情致。