“臻山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜”。此为徐夤对武夷茶的赞语：
徐夤，字昭梦。福建莆田人，晚唐进士，是第一位以诗文形式歌颂武夷茶的人。他的诗也是咏武夷茶最早的一首诗，唐光启年间(885-887年)，徐夤在《谢尚书惠腊面茶》诗中写道：
武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙。
飞鹊印成香腊片，啼猿溪走木兰船。
金槽和碾沉香木，冰碗轻涵翠缕烟。
分赠恩深知最异，晚铛宜煮北山泉。
他的这首诗不仅高度评价了武夷茶，而且说明了当时武夷山所产的“香腊片”(茶名)已是唐代上层社会的高贵馈赠礼品。
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