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四川茶馆甲天下,成都茶馆甲四川

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  人们常言:“四川茶馆甲天下,成都茶馆甲四川”。到了成都,不能不到四川茶馆走走。因为四川茶馆最能体现成都人的闲适生活,现代的气息与古朴的民风在四川茶馆交汇,形成了独特的都市风景线。川人进四川茶馆,不仅为饮茶,而首先是为获得精神上的满足,自己的新闻告诉别人,又从他人那里获得更多的新闻与信息。

  四川茶馆除了休闲之外,还是重要的社交场所。在旧社会,三教九流相聚在四川茶馆,不同行业、各类社团在此了解行情、洽谈生意、看货交易;黑社会买卖枪支、鸦片也常在四川茶馆进行;袍哥组织的“码头”也常设在四川茶馆里。这些四川茶馆大多还兼营饭馆、旅店。每逢寒暑假,四川茶馆又成为争聘教师“六腊之战”的战场。可以说,七十二行,行行都把四川茶馆当做结交聚会的好去处,四川茶馆成为社会生活的一面镜子。

  旧社会的四川茶馆还兼有调解社会纠纷的职能。亲朋邻里之间若出现了纠纷,双方约定到某四川茶馆“评理”。凡上四川茶馆调解纠纷者,由双方当事人出面,请当地头面人物调解,双方参加辩论的对手经过一番唇枪舌战之后,由调解人仲裁。所谓“一张桌子四只脚,说得脱来走得脱”。如果双方各有不是,则各付一半茶钱;如是一方理亏,则要认输赔礼,包付茶钱。

  四川茶馆的另一重要职能是作为社会文化娱乐场所。晚上四川茶馆设有川剧“玩友”坐唱,俗称“打围鼓”。另外,有些四川茶馆设有四川扬琴、评书、清音、金钱板等演出活动。坐四川茶馆的人可以边饮茶,边欣赏具有浓郁地方特色的曲艺节目。

  四川茶馆除了卖茶,还卖糖果、香烟、瓜子、花生等小吃。解放后的四川茶馆还增加了打牌、下棋、读书看报、赏花赛鸟,以至于唱卡拉OK、看录像节目等,内容愈来愈时髦、新颖,但四川茶馆作为民间传统社交活动场地的功能始终没变。

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