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遍寻近郊名泉

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   目前,五加仑一桶的泉水时价是五十至七十元,价格较廉是因为大量订购,尤以茶艺馆居多。用户若住郊区,以零买为主则加添二十元。台北市的专业运泉人有叁四人。

  扮演运泉人不单只是负责接送泉水,最重要的是找泉。找一口远离人烟、水温冬暖夏凉、甘而不寒的佳泉并不容易,通常运泉人会请登山界人士指点迷津,然后入山"採"泉,带回"样泉"试喝,并送往化验机构分析水质,才推出山泉。

  杨志峰任运泉工作一年多,已有点规模,他平均一日送一百加仑泉水。他就是透过登山名家沈武铭推荐,找到一口位在新店燕子湖的"石泉",当成他运泉的泉源。陈朝南送天然泉水之初,遍寻近郊名泉,几经论"泉"比"水"之后,才选定汐止山区裡的一处泉源。

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