梅尧臣《南有克百赋》(摘录)：
南有嘉茗……之曰雀舌露，掇而制之以奉乎庭;二之曰乌喙长.撷而焙之以备于公卿;三之曰旗枪耸。而炕之将求于利赢，四之曰嫩茎茂，团而范之宋充乎赋征……
[解说] 梅尧臣(1002一]060)，字圣俞。宣城(今属安徽)人。宣城古称宛陵.故称梅宛陵。受仁宗赏识，授国子监直讲.官至尚书都官目外朗。与欧阳修、苏舜卿等交好.同是宋诗革新的推动者。诗作意境新颖.小有情趣.开创宋诗自然朴实之风。有《宛陵先生文集》。
梅尧臣的《南有嘉茗赋》.以铺陈的手法记述茶的社会功用。上至王庭.下至平民.谁也少不了它.商人的利赢、国家的税收.也都依靠它。“华夷蛮陌。固日饮而无厌;富贵贫贱.亦时啜而不宁”。在城里.梅尧臣还记述当时茶业生产之盛：“当此时也.女废蚕织。男废农耕.夜不得息.昼不得停.取之由一叶而至一构。输之若百谷之赴巨溟……”。这篇赋可以做为研究宋茶的一份第一手资料。
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