不知道白鸡冠大家听说过没有呢?这是什么的名字呢?不会是茶名吧。没错这就是茶名，白鸡冠是武夷山四大名丛之一，其它三个为大红袍、铁罗汉、水金龟。不过相对于其它三种茶白鸡冠显得不是很出名，之所以叫做白鸡冠是因为它的茶芽儿形态像白锦鸡头上的鸡冠，所以才取名白鸡冠。
不过白鸡冠得名还有事因为传说故事而来的哦，下面就让我们看看吧。
相传白鸡冠是宋代道教南宗五祖白玉蟾发现并培育的茶种，白玉蟾当时是武夷山止止庵道观的主持，而白鸡冠的原产地就在武夷山大王峰下止止庵道观白蛇洞。“两腋清风起，我欲上蓬莱”，这是八百年前白玉蟾发现培植出武夷名枞白鸡冠，并在武夷山止止庵内畅饮后写下的佳句。
还有一个是说在明朝年间，武夷山慧苑寺有一位僧人，名圆慧，笑脸罗汉除了念经参禅外，还管理着一片茶园。一天清晨，笑脸罗汉早课完毕，突然从山岗上传来一阵锦鸡惨叫的声。一只老鹰要捕捉幼小的锦鸡，一只母白锦鸡正与它舍命对抗，后来母白锦鸡几经死了。他顺手把母白锦鸡埋在一株茶树下。第二年春天，一株茶树长得与众不同。形似鸡冠，叶片采下，精制成茶叶，饮后更是满口生津，回味有余香。有一年夏天，建宁知府带着眷属来武夷山游览，公子腹痛，请笑脸罗汉诊病。取出少许白鸡冠冲泡，公子服下，病愈，知府大人询问是何神丹妙药?答道：“白鸡冠茶。”知府奏献此茶，皇帝尝后认为白鸡冠是茶中上品，每年封制进贡，一直延续至清代，从此白鸡冠茶名闻遐迩。
上面就是为什么此茶叫做白鸡冠的由来了，大家想要了解更多可以阅读以下内容。
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