简易自然的方式喝好茶

    看到繁复琐碎的泡茶步骤与各种名称的泡茶器具,让许多有意亲近茶道的人望而却步，对所费不赀的茶具望而兴叹。其实泡茶不一定要准备数十种用具，也不必认真练习每一步骤，因为喝茶是自然而然的生活方式，只要掌握几个不可省略的动作，加上几件茶具，化繁为简，一样能泡出好茶，品味茶香。
    在茶具部分，茶壶、茶杯、茶盅、茶船四项皆备，就可准备泡茶，而泡茶的动作上，温壶、温盅、温杯最好不要省略，以维持茶叶发挥本色的基本环境。即使省略闻香杯，还是可以用啜饮后的品茗杯做闻香动作．几种用具与动作，简单却不简陋，茶叶的滋味不打折，却享有更轻松怡然的泡茶生活。
    更简便的泡茶方法：
    在茶具选择上，为便于人们在工作场合饮茶，所谓的＂同心杯组＂成为最常见的冲茶器，内附滤网的设计，让茶叶不至于泡在水中过久，使用非常方便。
    此外，目前最方便的算袋茶，也就是所谓的茶包。袋茶简化泡茶的器皿与时间限制，只须将茶包放入杯碗中加入热水，冲泡到适当浓度，将茶包沥干取出便可饮用。然而过去制作袋茶的茶叶多为品质较差的夏茶,且茶叶切得细碎，茶汤有味却无法显出茶叶应有的香甘醇．近年来已有厂商推出立体茶包,展现茶叶的原貌。
    在这里容竹想提醒大家：“好茶”还是多花点工夫来泡为佳。