盖杯泡法

    摆完茶阵后，应倒弃茶渣及倒尽剩水，并洁净所有茶具，置于通风无异味的地方，让茶具自然阴干，保持干燥。若附有「茶食」，便应自行整理干净，不应留给主人收拾。有些人在收拾整理时，会习惯先将杯子分放于茶船上，再以正确方位放回茶壶，轻轻一压，杯子自然一「翻」而「合」，就称之为「四方皆欢」，表示宾主都快乐。

温杯

    温杯的原由，一是清洁茶杯，二是为了提 高温度，因为根据分折，用100度c的沸水

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