安吉白片的品饮与赏鉴

　　茶文化阅读9月13日赏：安吉白片又称玉蕊茶。茶园地处高山深谷，晨夕之际，云雾弥漫，昼夜温差大，土层深厚肥沃，具有得天独厚的茶树生长环境。

　　安吉白片的特异之处在于，春天时的幼嫩芽呈白色，以一芽二叶为最白，成叶后夏秋的新梢则变成绿色。茶叶制作完后存放一段时间就可以拿来泡茶喝了，下面我们就来看看安吉白片的品饮与赏鉴吧。

　　茶具准备：茶壶、茶杯、茶匙、安吉白片两到三克。

　　投茶：用茶匙把安吉白片茶倒入茶壶中。

　　冲泡：先注入少量矿泉水浸润干茶，然后再让水流直泻而下。

　　分茶：泡好的茶分倒入茶杯中，七分满为宜。

　　赏茶：汤色清澈明亮，叶底成朵肥壮。

　　品茶：高香持久，滋味清爽甘醇，使人心舒畅。