坪林茶是什么茶
坪林位于台北县境内,北势溪由东而西流贯乡境,其土壤富含有机质、水质良好,而雨量及气温皆适中;所产包种茶是坪林茶中出了名的,更是全世界知名。在清嘉庆年间(1796~1820)福建移民由安溪引入茶树,坪林茶的历史也于此展开,此后坪林茶栽种技术不断精进,所产的坪林包种茶更是成为台湾包种茶的代名词。
坪林茶的品质特征
坪林茶之所以好喝的关键,除了茶叶种植烘焙技术外,最主要是因为坪林地区气候极适合种植茶树。坪林终年温润凉爽,雪雾弥漫,土壤肥沃,且水质纯净不受污染,所产的坪林茶入喉回甘香气十足,深获各界好评。
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