白芽奇兰是什么茶？白芽奇兰茶有什么特点？

【产地】白芽奇兰茶盛产于平和县大芹山麓的崎岭、九峰一带，这里山峦起伏，山高雾多，溪流潺潺，土壤肥沃，林竹茂密，所产的白芽奇兰茶，内质香气清高爽悦，品种香突出，兰香幽长，滋味醇爽，品种香溢，汤色橙黄明亮，叶底软亮。同时，产于大芹山、彭溪岩壑之处的白芽奇兰茶深受消费者青睐，已成为漳州市乃至福建省的时尚礼品，产品畅销闽粤等省，远销港、澳、台、日本及东南亚国家和地区。

【特征】白芽奇兰茶外形紧结匀整，色泽翠绿油润，香气清高持久，兰花香味浓郁，滋味醇厚，鲜爽回甘，汤色杏黄清澈明亮，叶底肥软。白芽奇兰茶干嗅能闻到幽香，冲泡后兰花香更为突出，这就是白芽奇兰的特点。

【工艺】白芽奇兰茶采制十分考究，工艺精湛。白芽奇兰茶工艺流程包括凉青、晒青、摇青、杀青、揉捻、初烘、初包揉、复烘、复包揉、足干。

【功效】白芽奇兰茶多酚类含量15.7%，咖啡碱2.8%，儿茶素总量11.78%，氨基酸0.8%。白芽奇兰茶多酚类和咖啡碱含量高于安溪铁观音、色种、乌龙。同时，白芽奇兰茶还含有多种维生素和稀有元素，常饮具有提神益思、解酒消滞、降压减肥、消烦解暑、生津活血、延年益寿之功效。

【渊源】白芽奇兰茶属适制乌龙茶的高香品种。历来以其独特的兰花幽香之气，鲜爽秀美之质,醇厚回甘之味，清澈杏黄之汤，而倍受人们喜爱，白芽奇兰茶畅销闽、粤等省，远销港、澳、台及东南亚等地侨区。白芽奇兰茶相传于清朝乾隆年间（1735~1795年），在平和大芽山下的崎岭乡溪“小井“边长出一株奇物的茶树，因白芽奇兰茶长出的各季芽梢呈白绿色，制成茶品质有奇特的“兰花”香味，故取名为“白芽奇兰茶”。白芽奇兰茶后经人们采用无性繁殖方法广为栽培至今，已有250多年的历史。