绿茶隔夜喝好吗?
有时候绿茶跑的太多,过夜之后有可能就又去喝,有人会问绿茶隔夜喝好吗?绿茶最好不要隔夜喝。
1、因为现在研究还没有证明隔夜绿茶喝了会发生什么后果,但是茶水放置时间长了会由碧绿色变为红褐色,这是由于茶多酚
氧化成了红褐色的茶色素据称这些产物无毒,不会对人体产生危害。有人说隔夜茶致癌,有人说不致癌,致癌的观点是实验室动
物试验结论,不致癌的观点则是一种推断———隔夜茶中的亚硝胺微不足道,不会给人体带来致癌危害。“但是,一般带有隐性
毒性的物质都不是立竿见影,只有长期、慢性、大量地食用,才会发生效果,我们为什么要拿自己的身体做实验呢?”
2、茶要喝热的,水在胃中并不能被吸收,入胃的水需流入小肠才能被吸收。500克冷水,需要40-50分钟才能完全流入小肠
。如果喝的是热水,可以加速胃壁收缩,促进胃的幽门开启,使水能很快地流入小肠而被吸收。所以,喝热茶,能尽快地满足人
体对水的需要。“喝热茶解渴”,其道理就在于此。再有,热茶入胃后,可软化食物,加强胃壁收缩,促进胃液分泌,有助于食
物的消化,综上所述,喝热茶,要比喝冷茶有益。
3、茶一般冲2~3泡也就没什么味道了。
4、从营养卫生的角度来说,茶汤暴露在空气中,放久了易滋生腐败性微生物,使茶汤发馊变质。 另外茶汤放久了茶多酚、
维生素C等营养成分,易氧化减少。因此,隔夜茶虽无害,但一般情况下还是随泡随饮好。
所以说,虽然隔夜绿茶不是绝对有害,但还是少喝为好,尤其是变质的隔夜绿茶更不能喝。喝茶还是宜随泡随喝,不仅口感
纯正,而且减少污染。
4、 为什么常喝绿茶可以防止心脏病和中风
常喝绿茶不仅可以美容健体,同时可以防止心脏病和中风的,为什么呢?因为绿茶里边含有很多特有的对人身体好的元素,
例如儿茶素茶叶品牌氟酸,可以有效的改善血液的流动,所以常喝绿茶可以防止心脏病和中风的发生。 绿茶中的茶氨酸水中的溶出
率与水温和时
绿茶里边含有很多特有的对人身体好的元素,例如儿茶素茶叶品牌氟酸,可以有效的改善血液的流动,所以常喝绿茶可以防止心
脏病和中风的发生。
绿茶中的茶氨酸水中的溶出率与水温和时间有密切关系,实验结果显示:5℃的冷开水浸泡30分钟,可使茶氨酸溶出61%左右
,效果较好;90℃的水浸泡1分钟溶出率为39%;5℃冷开水浸泡24小时仅溶出50%左右。
一般绿茶的嫩芽,含茶氨酸较丰富,适应于冷开水浸泡半小时左右使其茶氨酸溶出,常服对防肥胖、脑中风和心脏病效果满
意。
绿茶的老叶,采摘在生长后期,日晒时间长,价格也低廉,含儿茶素较多些,而儿茶素溶出率随水温升高而增多,适宜开水
冲泡饮服。儿茶素有较强的抗自由基作用,对癌症防治有益。日本蔬菜茶业研究所研究证实,绿茶不但防止癌细胞的生成与增殖
,还有一些抑制癌细胞转移的效应。
最近日本长崎大学研究指出,在饮用绿茶时,加入苹果片或碎粒,会产生一种有效物质,它在防癌和抗老化方面效用更加好
综上述,常喝绿茶可以防止心脏病和中风的,所以我们因该多喝绿茶,少喝垃圾饮料。
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