安徽是一个多山的省份，那边有着得天独厚的自然环境优势，名茶倍出，下面我们就来看看，几种安徽名茶的简要介绍吧，相信很多品茶人士对于这些茶叶相对也有些了解吧。
黄山毛峰中国历史名茶之一，徽茶，属于绿茶。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，因此将该茶取名为黄山毛峰。
六安瓜片是国家级历史名茶，中国十大经典名茶之一。六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。
太平猴魁是产于安徽黄山区的一种绿茶，名列中国十大绿茶之列。属绿茶类的尖茶，被誉为中国的“尖茶之冠”。猴魁尖茶的外形奇特，特点是叶芽挺直肥实，两头尖而不翘，不弯曲、不松散。
祁门红茶，著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。
霍山自古多产黄茶，金枝玉叶的黄大茶产于霍山，金芽黄叶的黄小茶的黄芽也产于霍山。霍山黄芽品质特点是：外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。其制作工艺包括杀青(生锅、熟锅)、毛火、摊放、足火、拣剔复火等五道工序。
上面这几种就是安微茶品种相对比较出名的哦，不知道大家有没有了解呢?
知识拓展小提示：
黄山毛峰产地和品质特征介绍
六安瓜片茶特征与采制工艺
祁门红茶五级等级
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