正宗的黄茶应该要怎么辨别呢?很多人都觉得黄茶在特性上和绿茶有这很多相同的地方。黄茶有着自己的独特品质——黄叶黄汤。这是因为黄茶在制作的过程当中会进行堆渥黄的结果。下面小编来简单介绍下黄茶的鉴别方式。
黄茶鉴别方法
1、外形。成品的黄茶外形茶叶体形不仅肥硕挺直，还很厚重匀实。茶叶片比较完整匀齐，并且黄茶的茶叶会呈现出金黄发亮的感觉。
2、茶汤。将成品的黄茶冲泡开以后，茶汤会呈现出比较嫩黄的颜色闪闪发亮。优质的黄茶茶水颜色看起来不但清澈而且没有任何的浑浊的感觉。
3、茶味。上好的黄茶品饮起来茶味比较醇厚而鲜爽，和其它类茶叶相比其茶味上还是有着比较大的区别。品饮之下就很容易区分开来。
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