茶叶跟绿茶一样吗
我国是茶的发源地,茶叶的品目繁多,命名复杂。我国自古以来就注重茶叶的分类,茶类的划分随朝代而不断演化。茶叶跟绿茶一样吗?对于这个问题我们得知道什么是茶叶,什么是绿茶。
茶叶是指双子叶植物,约30属,500种,分布于热带和亚热带地区,我国有14属,397种,主产长江以南各地,其中茶属Camellia和何树属Schima等均极富经济价值。乔木或灌木;叶互生,单叶,革质,无托叶;花常两性,稀单性,单生或数朵聚生,腋生或顶生;萼片5-7,覆瓦状排列;花瓣通常5,稀4至多数,覆瓦状排列;雄蕊极多数,稀少数,分离或多少合生;子房上位,稀下位,2-10室,每室有胚珠2至多颗;果为一蒴果,或不开裂而核果状。我们一般所说的茶叶就是指用茶树的叶子加工而成,可以用开水直接泡饮的一种饮品。
明代以来,逐步发展到以汤色作为茶叶分类的重要依据,将茶叶归纳为白茶、绿茶、黄茶、红茶和黑茶等五大类。叫末消初出现乌龙茶后统称为六火基本茶类。至今,我嘲对荼的
分类大体依此基本原则进行。茶叶跟绿茶一样吗,这时可得出结论———不一样。绿茶是按一定的分类标准后定义一种茶类,它归属于茶叶。
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