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普洱茶的品质与价值

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     据悉,“故宫博物院专造”宝藏系列普洱茶于近日即将面世,据相关负责人介绍,该系列产品共为2款,分别以清宫帝后的玉玺命名为养心殿宝和皇后之宝,单款茶全球限量发行800套,每款含500g及200g饼各一饼,所有茶叶全部是明前纯料制作,是收藏级别普洱茶。推出“故宫博物院专造”普洱茶的目的,是要遵循当年的贡茶工艺,复活100年前的宫廷普洱茶,让世人品味盛行清宫200余年贡茶的韵味,品位纯正清宫贡茶的品质。
笔者采访几位茶界专家认为,市场不断有高品质的普洱茶推出是件好事,经过前阶段的炒作式经营已表明“普洱茶不能只炒价格还要注重品质,卖价格是一时的,卖品质是永久的。”
200年的清宫贡茶品质
普洱茶出身田园、扬名清宫,200年的宫廷贡茶身份成就了普洱茶至高无上的荣誉。而皇袍加身源于品质卓越,试想当年给进贡清宫皇帝的普洱茶品质拙劣,恐怕只会挂个欺君的罪名呜呼哀哉了,更别想无上的荣誉了。可见,招牌不如品质,品质是普洱茶品位的根本保障。
故宫博物院本次授权复活普洱贡茶,其目的是为爱茶者提供最高品质的普洱茶。让世人得享清宫绝世贡茗的神韵,重塑普洱贡茶的辉煌。为此,本次推出的两款茶都指定具有200年贡茶生产历史的“瑞贡天朝?易武车顺号”来生产,“易武车顺号”是目前为止唯一一家拥有清宫皇帝封号的百年老号,当年道光皇帝御赐 “瑞贡天朝”牌匾至今留存,已经成为贡茶历史的最好证明。
全部2款新产品,茶叶均由车顺号沿袭当年宫廷普洱茶的密制工艺选料、制作,采制过程均由手工完成,并由车顺号的第五代传人车智洁亲自监督,以保证茶的质量,所有成品茶均印有故宫博物院专造印玺以表明身份。授权单位北京宫字普洱文化传播公司的负责人说:“我们就是要做最高品质的普洱茶。”
救命草和摇钱树
从上世纪九十年代中后开始,云南普洱茶的价格先从香港、台湾起步,经日、韩参与,到广东市场需求放大后,2003年开始在全国各地逐步提升,于今年上半年上演了一次价格“过山车”。整个过程中,沉寂多年的普洱茶市场不断升温,尤其2003年后众多连年亏损的茶商开始赚钱,很多原本不卖普洱茶的茶商也将普洱茶摆上柜台,普洱茶已成为众多茶商的救命草和摇钱树。
经过2005年云南马帮进京、2006年天价茶叶炒作、2007年思茅市改名普洱市等一系列的事件炒作,普洱茶声名大震,大益、下关等市场主要供应品牌开始涨价,且涨速惊人。很多茶商开始囤积产品, 至2006年价格涨幅已接近100%-150%。2007年春茶开卖,市场又出现“井喷”,春节刚过,几大主要供应厂商在2006年价格基础上,以300%的幅度急速拉升普洱茶市。虽然市场需求已从传统的粤、港、台等,扩大到长三角及北方地区,但是,市场增长并不能够靠想象去拉抬,加上市场急速增长所必然出现的假茶、冒牌茶等现象,市场从4月20日开始价格连续暴跌,一直持续到8月价格才基本稳定,最大跌幅的中档产品的价格较春节后缩水接近一半。
不过,很多品质好的产品,因其没有参与炒作而受到的波及并不大,价格还在稳步增长,如车顺号这样的“发烧友”级高档产品,产品价格已被市场接受。只要产品注重品质,其市场价值自然会水涨船高。按照史料复原的“故宫博物院专造”普洱茶,更是车顺号倾心制作。普洱茶市场需要更多“故宫博物院专造”普洱茶等把品质放在第一位的好茶,用声誉来赢得市场,让消费者相信市场、理性消费,不给不法茶商留下暴利经营空间。
品质是根本
“做好茶、藏好茶、喝好茶是我们造茶核心理念”,北京宫字普洱文化传播有限公司负责人说道,“本次推出宝藏系列普洱茶,不仅要为爱茶者提供好茶,更重要的是将三好茶精神传递给消费者,希望大家都本着一个平常心来看待普洱茶”。让茶厂、茶商将做茶当成自己的责任,消费者将喝茶、藏茶当成一种文化,让市场处在和谐的氛围中稳步发展。
业内人士认为,在当前茶市逐步走出价格、品质混乱的市场状态下,“故宫博物院专造”宝藏系列普洱茶的推出,走出了一条普洱茶的品质经营路线。“做好茶、藏好茶、喝好茶”由衷反应了宫廷普洱茶的文化精髓。追求品质,延续贡茶文化,对于普洱茶来讲不仅是讲究采制工艺,最重要的是能否延续老一代普洱茶人做茶、卖茶、喝茶的心境。“故宫博物院专造”系列普洱茶的推出,反映出业内一些茶商、厂商的经营思路开始发生转变,以质取胜,诚信经营、品牌化、创新式发展,将取代以前那种低技术含量、投机式发展的经营模式。普洱茶市场正在逐步建立规范的市场管理体系,整个行业正朝向更加成熟的方向发展。
普洱茶卖产品、卖文化归根结底都是卖品质,有品质才有品位,故宫博物院专造宝藏系列普洱茶的推出,已经对市场发出了品质回归的信号,希望普洱茶市场能有更多的厂家高举品质大旗,引领品质市场的回归。

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