普洱茶对于人们来说应该都有所耳闻,它是产于云南普洱茶区的茶品种,因此得名。普洱茶是黑茶的类种,有熟茶和生茶两种类别。由于加工方面的不同,形成了散茶和紧压茶两种。之所以为黑茶是由于其茶叶颜色呈现褐红色,接近黑色那样,和其他茶叶不同,普洱茶放的越久,味道会越香。下面让我们来看看应该如何选购普洱茶吧。
普洱新茶和普洱老茶之间因为存放时间的不同,所表现出来的特性有所差别。普洱茶存放过程中会与空气中的氧气发生氧化作用,随着时间越长,氧化程度也就越高,因此老的普洱茶和新的普洱茶在特性上会有所区别的,在购买时要注意区分。
新的普洱茶其颜色不会显的那么暗,还带有些许白白的小点,而且味道也会相对较浓一些,而经过氧化后的老普洱茶,其颜色就会显得暗呈红褐色。同时茶汤颜色也一样,老的普洱茶泡出来的茶汤会显黑色,而新的不会怎么黑。同时闻茶叶香味时要注意,如果含有果香或者花香就说明茶叶不正宗。在喝的过程中,新的茶叶因为没经过氧化喝起来会有点苦味,而老普洱茶相对温和,不苦。
经过上面的说明,大家在购买普洱茶时要注意了哦,普洱茶越陈越香,因此老的普洱茶肯定会贵点的哦,买贵的时要注意区分清楚哦。
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