政和工夫红茶,产于福建的东北部地区,其产地主要以政和县为主,因此称为政和工夫。同时,在松溪以及浙江的庆元地区所出产的红毛茶,在政和地区进行加工出品,也将这些茶品称为政和工夫。
现代政和工夫的发展
新中国成立之前,由于战乱等原因,政和工夫茶的生产和销售受到严重的影响。新中国成立后,政和工夫的生产以及出口慢慢的开始恢复,由上海口岸出口到俄罗斯,美国,英国,法国等国家。
在2009年的时候,政和工夫红茶被评为南平市的第三块地理标志证明商标。这样一来,为政和工夫提供了认证的标准,为其提供了保护的依据,为其发展壮大提高了有利的支撑,为政和工夫茶叶的发展提供了良好的环境。
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