借助世博平台走向世界
这一两年，福建茶可谓声名鹊起，这从福建茶在世博会上的抢眼表现可见一斑：参加世博会的80来家茶企，福建茶企占了一半左右。安溪铁观音、武夷山大红袍、坦洋工夫红茶、福州茉莉花茶、福鼎白茶等占据了更突出的位置。
冯廷佺说，早在一年前，福建茶叶学会就向世博会协调局申请操办此事。9月，福建茶叶学会还计划在世博园举办“茶让城市生活更美好”高峰论坛。
“目前困扰福建茶出口的最大问题是售价太低，在国内的茶叶售价远远高于出口价格。原因很简单，外国人只看品牌不认茶叶。因此我们想借助世博会让全世界都认识福建的茶品牌，通过品牌效应带动出口增值。”冯廷佺说，“中国茶最早引起西方关注，并且带来巨大的外贸出口，正是借助世博平台，因此通过上海世博会效应，福建的一些茶企肯定能走向世界。”
“海峡牌”是厦门茶城的王牌
冯廷佺向记者透露，目前在全国各大茶叶市场，如北京马连道、上海天山路、广州芳村、山东济南、陕西西安等经营者中福建人占到六七成。
与此同时，作为福建省茶产业的品牌推广中心，厦门至今却没有一个成规模的茶叶市场。不过，正在积极招商的火车站北站茶城，让冯廷佺对厦门打造高水平茶叶市场有了很大的信心。“与其他市场相比，厦门茶城起点很高，一开始就以交通枢纽状态切入，与传统的自发形成市场相比，优势相当明显。”
他建议，厦门茶城不应只定位于福建的区域市场，而应定位于全国市场。“例如，台湾民众喜喝普洱茶，而且台湾市场对普洱茶开放，厦门茶城可吸纳多家品牌普洱茶企，让普洱茶经由厦门入台。”他认为，“海峡牌”是厦门茶城的一张“王牌”，“福建省有200来家台湾茶企，台商入闽兴办茶场时，引进了金萱、翠玉、台茶1—11号等新品种，漳平永福镇台商在高山区种植的茶树多为台茶品种，茶叶品质不亚于台湾阿里山茶。厦门茶城可设台湾茶专区，成为台湾茶与大陆茶交流的‘桥头堡’。”
冯廷佺希望厦门茶城能够集聚品牌茶企，并表示，将通过福建茶叶学会发动在“中华名优茶”评选中获奖的企业落户厦门茶城。
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