主页 > 茶叶市场 >

蒙顿茶膏积蓄动力传承经典

老侯手机微信:13859366756 服务号:zhengshancha

  茶叶品牌资讯8月24日讯:了解茶膏的人都知道,传统的茶膏制作采用的是高温熬制的方法,而蒙顿低温萃取和低温干燥的方式,就是一次彻头彻尾的创新与尝试。云南土司大锅熬制普洱茶膏虽然具有一定的可操作性,人人在家都可熬制,但是缺乏科学性。

        从科学的角度看,茶叶在反复高温的熬制中,诸多生物酶消失,这就是大锅熬制的茶膏汤色浑浊,且品质越来越差的原因;其次,茶叶在高温状态下,大量营养物质会随水蒸气一并挥发,造成产品的某种缺失。接下来是不断探源和求索的过程。查询典籍,实地考察,蒙顿人了解到,历史上,云南普洱茶包括“砖、饼、团、沱、膏”五种,茶膏是从普洱茶中萃取的精华,有很高的营养价值和品饮价值,是普洱茶中最高贵的成员。

        在古代,茶膏是权力和地位的象征,很少在民间露面。近来随着对历史文献的整理,关于茶膏的记录越来越多地浮出水面,很多学者认为,没有普洱茶膏的普洱茶家族是不完整的,而且茶膏是普洱茶家族特殊的一员。正如蒙顿人所料,蒙顿茶膏面市之后,取得了非常好的销售成果,并逐渐成为经典与健康品质生活的代表,为众多消费者品饮、推崇。在先进技术支撑的背后,蒙顿的核心团队对茶膏文化还有一股深情。除了赋予产品文化,蒙顿还特别热衷茶膏历史文化的收集、整理与传承。2011年5月20日,由蒙顿创办的中国茶膏博物馆在云南省昆明市落成,是中国首家、也是目前唯一的一家茶膏博物馆。

版权声明:手机点击加入2000人茶叶品牌QQ专业群:83631799公共服务号:zhengshancha

请致电:138-593-66756短信咨询