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台湾岩矿壶——烈火舞出极致

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欣赏三古默农最新的茶器创作,让我颇有“士别三日当刮目相看”的惊艳。做为台湾第一家岩矿壶展览馆,丽水街的“三古手感坊”尽管经常挤满了慕名而来的国际友人,主人却仍能怡然自得地在一隅拉胚、泡茶、插花或勤练书法,不断将多元风貌注入创作,为原本就充满文化气息的永康商圈更添亮点。

台湾岩矿壶——烈火舞出极致

而长年隐居在南投鹿谷创作不懈的邓丁寿,早在20年前就以“虹吸原理”大胆颠覆茶壶三点金传统格局、成就下方出水的“古逸壶”红遍对岸。“九·二一”大地震后,他以铁皮屋重建工作室,大量采集各种岩矿入陶创作,并广收弟子,因缘际会成就今天红遍两岸,甚至东北亚、东南亚等地的台湾岩矿茶器。

事实上,茶壶创作除了在造型上兼顾实用性与艺术美感外,更应重视与茶的互动关系。尽管中国宜兴壶经过数百年的发展,并以朱泥、紫砂等胎土与特色广受青睐,但近年经由邓丁寿、三古默农等陶艺家的登高一呼,已有愈来愈多的台湾陶艺家在使用宜兴的土胎、配方等反复试炼后,转而投入台湾岩矿陶土的创作,在台湾多元地质、土胎、岩矿的特性组合上展现不同的风貌,更贴切地泡出各种不同茶汤、酝酿出不同风味的质感。

曾在国内各大媒体担任摄影记者长达侣年的三古默农,“九?二一”大地震在台湾中部造成巨大浩劫的当时,他就站在第一线采访,面对镜头前灾变现场的怵目惊心,他不只一次流出哀伤的泪水。事隔多年,三古默农检视自己用“九?二一”落石所烧制的台湾岩矿壶,同样让他激动飙泪,不同的是他能够将大地撕裂的产物还原成器皿,将上帝带来的灾难变成上帝赐与的礼物,灾变的哀伤显然已升华为创作的喜悦。

台湾岩矿壶作品展示

因此三古默农面对各种社会层面与人生百态,常有异于常人的观察与领悟。从新闻工作者到壶艺家的心境转折,让他更能以悲天悯人的胸怀积极投入创作,作品具有强烈的原创性。例如家中饲养的台湾土狗阿默,就经常作为他创作壶把的灵感来源,简约的形塑与肌理分明的笔触将旺盛的生命力表露无遗。

作为三古默农最尊敬的、堪称台湾岩矿壶原创家的邓丁寿,创作结构的严谨令人惊异。他的每一把壶都经过缜密的设计,从灵感的注入到手绘草图,至拉胚、塑型、拍打、用釉、投窑,每一个过程都一丝不苟,烈火焠炼的作品从出水、断水、握持,到壶盖与壶身的密合度等都无懈可击。更因多次高温氧化还原,大量的碳素与土胚内的硅、钾、钠、铁产生共熔现象,使得土胎质地更加坚硬,壶胎呈现光芒的质感,让造型与色彩更臻于完美的境界。

台湾岩矿壶精品

难能可贵的是,邓丁寿从不停滞或满足于现状,除了造型不断求新求变,永远带给观者新的惊喜,更不断尝试加入各种元素或材料,不仅使作品更具艺术美感与实用性,也将台湾各种岩矿的不同特色发挥至极致。例如他首创以金水融入创作,使台湾茶器更上一层楼。或不惜以珍贵的壁玺、红宝石等加入岩矿与陶土,所成就的茶壶造型律动饱满,发出的强劲生命之气以及粗中更见细腻的笔触,将茶气与韵味作最高境界的结合演出。而兼容并蓄的格局与贵气逼人的霸气,更堪称当代的壶艺经典。

即便同一组作品,邓丁寿的岩矿茶器变化也明显呈现在每一个细节,从壶身、提把、壶嘴到壶盖、壶钮,丰富的意象与开创性往往超出想象。他会在茶杯中心隆起一座黄金山丘,让红浓明亮的茶汤环抱辉煌如潮起潮落般浮沈,寓意深远。或将传统中国的吉祥兽,无论龙或貔貅等繁复具像,以无比大气的意象幻化为坚致如金的壶把。他也喜欢以隶书转化而来的“丁寿体”在茶器上题字,如壶口的“此壶最相思”,或茶仓口缘的“非茶不藏”等,都饶有趣味。

而三古默农尽管近年遭遇重大打击,长年抄读金刚经的领悟,让他依然能以乐观、前卫且奔放的巧思创作,且不受羁绊地悠游于无限宽广的领域。除了造型与质感,色彩饱满的独到表现,在岩矿家族中更无人能及。不同于常见的化学釉料,默农始终坚持以阳明山樱花树灰、竹子湖剑竹灰、燕子湖草灰、茶灰等各种自然元素调配而成的天然美丽色釉来融入作品,彷佛蓝宝石般优雅的璀璨注入肌理分明的壶身,充分展现力与美、线条与色彩多元的丰姿熟韵。三古默农说,樱花树天然灰釉的烧造并非易事,必须掌握还原烧窑的技术,而且要有耐心长时间苦守热窑重复烈火焚烧,千锤百炼至1300℃,成功率极难掌握。三古默农近年勤练书法,也巧妙地刻写运用于茶器之上,例如已故书法家于右任最喜爱的“道似行云流水、德如甘露和风”、“贤者处世能三省,君子立身有九思”等对句,他也运笔行草挥洒在口缘或壶盖上,恰如其份地为缤纷活泼的意象再加分。


扩展阅读——岩矿壶的创作与鉴赏
 
     据岩矿壶收藏者牟丽丽介绍,岩矿壶的发明者是古川子老师,他经过10多年的精心研发,用台湾当地的十几种岩矿土调配,加上天然釉水,以摄氏1200度到1300度的高温反复烧制而成。所用的泥料是具有功能性的岩矿如水晶、玉、翡翠、玛瑙、唭哩岸石、麦饭石等研磨颗粒加入陶土精炼成岩矿土再筛选较粗颗粒,拍打嵌入壶身表面形成艺术质感。其中一种天然灰釉是用阳明山的樱花树灰调制的,两吨的树枝只能烧获6公斤的树灰,非常珍贵。
    近年来以“岩矿为骨,土为肉”的岩矿壶开启了茶艺的新壶文化。
    岩矿壶具有千变万化的窑变的拙趣:多次高温氧化,老土的土斑、焠火过后的残星,产生原始、自然、粗矿、朴拙的令人爱不释手的窑变拙趣。
岩矿壶是能改变水性茶叶品牌性的良器:成壶的岩矿分子里有许多微细小孔,而岩矿分子也具有很强的离子交换能力,泡茶时能吸收茶水里的有毒物质,包括各种化学物质、重金属和有害气体等等。用岩矿壶泡茶,不但能使茶汤甘美,更能泡出好茶的茶韵、茶味茶叶品牌气。特别适合泡重焙火的乌龙茶(包括岩茶、铁观音)、陈年熟普及其它老茶等。
 
岩矿壶里含铁量高的矿石还能对水产生磁化作用。一些岩矿在热水的作用下能产生红外线,使水分子快速震荡,切割大水分子团成为小水分子团,这样更易溶解茶质和被人体吸收,而小水分子团与茶质也更容易进入味蕾细胞,刺激喝茶时的味觉反应,使茶更甘甜顺滑。假如您用岩矿壶冲泡熟普,平常那股渥堆味就能大大地减少,两年的茶也会显得更“成熟”!除了泡茶外,用岩矿杯喝酒、喝咖啡,也能提高它们的醇度和甘甜性。

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