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走近武夷山的国宝——大红袍

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从武夷山回来一个多月了,很多东西想沉一沉再去回味。可今天与朋友聊起武夷山,自然聊到了武夷山的大红袍,让我想起了那个走近大红袍的日子。

过去,说起大红袍我没什么特别的感觉,可是自从去了武夷山的大红袍景区,在天心岩下永乐禅寺之西的九龙巢陡峭绝壁看到仅存的6株大红袍,并且听阿乔给我非常详细地介绍了大红袍的来龙去脉后,我对大红袍有了一种特殊的感情。回到家后,曾经很正宗其事地品味过大红袍,果然那滋味的感觉就有了不同的凡响。也许情感的东西也泡在了茶里。

上图的“大红袍”红色雕刻字旁的几棵山间岩石上的树,就是久具盛名的“大红袍”茶树。如此看来其貌似乎也很平常,但如果了解一下它的经历,就知道它是多少的不平常了。我听到几个有关这几棵“大红袍”的轶闻,很有意思,也很能说明它不凡的历史。

●武夷岩茶(大红袍)制作技艺被列入首批中国非物质文化遗产,是全国茶类中唯一获此殊荣者。

●2007年10月10日10时10分,“乌龙之祖,国茶巅峰——武夷山绝版母树大红袍送藏国家博物馆”仪式在紫禁城外的端门大殿内隆重举行。最后一次采摘自福建武夷山350年母树大红袍茶叶20克正式由武夷山市人民政府赠送给中国国家博物馆珍藏。

●在国博近万件各类藏品中,除此前曾收藏的古代茶具用品及清代宫廷内的普洱茶饼外,此次由武夷山市政府捐赠的大红袍母树茶叶系该馆入藏的唯一现代茶叶。

●最正宗的大红袍是生长在武夷山峭壁上的,人是无法上去采摘茶叶的,每年都是由特别训练的猴子上去采摘,一年的产量不过40斤左右,这40斤茶叶都是用来拍卖的,市面上是无法买到的。在1997年香港回归的时候,国家主席送给香港特首董建华20斤大红袍时,戏说把中国一半的茶都送给他了,那年的大红袍好像拍得了历史最高价。

●据称,武夷山市政府曾拍卖的20克母树大红袍,被广州一著名酒楼南海渔村以18万无的价格买走。

●关于“大红袍”的来历,有一段动人的传说。传说天心寺和尚用九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一位皇官的疾病,这位皇官将身上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情,红袍将茶树染红了,“大红袍”茶名由此而来。

●1745年9月,满载而归的“哥德堡”号在回程中搁浅沉没。1984年“哥德堡”号残骸在瑞典被发现。而让人称奇的是,深埋海底两个世纪的武夷山茶由于密封好,至今仍能冲来喝,有幸饮过此茶的人称,还可以品出浓浓的茶香来。1993年9月,瑞典哥德堡号沉船茶叶等珍品在上海博物馆展出。

面对这岩壁上的六株大红袍,我最大的疑问就是现在市面上的“大红袍”茶还是真的吗?阿乔告诉我:经茶叶科技人员长期刻苦攻关,二十世纪八十年代,“大红袍”茶叶无性繁殖获得成功。经过二十多年的发展,武夷山“大红袍”茶叶生产已具规模,现在茶叶面积已达4万多亩。无性繁殖的大红袍的品质优劣,与其生长的地理条件有极其密切的关系。一般来讲,只有由武夷山当地茶研究所高级农艺师监制的品种,才比较接近原始母树上生长的大红袍,才比较靠近正宗。

我也查了下资料,有这样一段可以参考:由于大红袍名气太大,自然免不了就会鱼龙混杂。坊间就有不少大红袍的生产爱好者,独自进行试制、仿制。据介绍,大红袍的高端产品多由“吴裕泰”这样的老字号包销,价格多在几千甚至上万元一斤;中档产品,茶城的批发价在600元以上,最低400元,到了市场上就肯定过千;如果价格再低,就很有可能是由肉桂类品种仿冒的。

我对茶没有一点研究,这次去武夷山的收获之一就是了解它的茶文化,这是一次很好的感受与学习的机会,对迷一样的“大红袍”多少有了些了解。在此,也非常的感谢武夷山的朋友们。

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