乌龙茶系类之凤凰单枞

我们知道茶叶的种类比较多，在大的分类上可以将它们分为红茶、白茶、绿茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、黑茶这六大类。下面茶叶品牌网小编要大家来认识的是一种属于乌龙茶类别的茶叶品种——凤凰单丛。

对于单枞茶来说大家可能不是很了解的吧。单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，制作而成的单枞茶包含了绿茶的清香和红茶的鲜醇的口感，品饮起来十分的好。

凤凰单丛产于我国广东省潮州市潮安县的凤凰山，那边靠近大海，气候宜人，温度十分的适合，降水量十分的充足。凤凰单丛所处的生长地海拔高，空气中含水量十分的高。茶树所处的山地的土壤中富含多种矿物质成分，对于茶树的生长十分的有利。

凤凰单丛茶叶的外形看起来十分的粗壮，整齐笔直，茶叶的颜色主要以黄褐色为主。冲泡出来的茶汤闻起来感觉有兰花的香味，而且香味十分的持久，茶汤喝起来滋味感觉很好，喝起来感觉有岩茶的韵味。