什么是黄山毛峰下锅茶?
1.下锅茶并不是一种新的茶种 我们经常会在一些卖茶叶的网站上看到下锅茶，其实“下锅茶”并不是一种新的茶种。凡是通过手工炒制的茶叶都可以称作下锅茶，这点是很多人经常忽略的。所以黄山毛峰有下锅茶，其他的茶叶品种也可以有下锅茶，只不过其他茶叶的下锅茶不被时常提及。
2. 黄山毛峰下锅茶的品质比普通黄山毛峰要高 由于黄山毛峰下锅茶是纯手工炒制，这对炒茶师傅的技艺有很高的要求，所以一般市场上的黄山毛峰下锅茶的品质要比同级的黄山毛峰的品质要高，当然也比普通的茶叶贵。
黄山毛峰的下锅茶非常的香，而且品质高，是黄山毛峰中的上品。
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