西湖龙井,产于浙江杭州西湖区,茶水绿翠明亮,香气纯正、滋味甘醇。但是在喝西湖龙井时一定要注意西湖龙井的冲泡方法,一定要注意西湖龙井茶喝第几道好等问题,下面就介绍西湖龙井茶喝第几道好。
西湖龙井茶喝一般3到4次就好了,俗话说:“头道水,二道茶,三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的,喝第二道正好,喝到三道、四道水就可以了。饮茶时,一般杯中茶水剩1/3时,就应该加入开水,这样能维持茶水的适当浓度.
【冲泡方法】
1、西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)
2、西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯(或因个人口味而定)
3、西湖龙井冲泡用水的选择:纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。
4、冲泡器具选择:陶瓷、玻璃茶具皆可。
5、用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,摇香30秒左右,再用悬壶高冲法注下七分满之开水,35秒之后,即可饮用。
以上就是对西湖龙井茶喝第几道好的介绍,希望对大家了解这一知识有所帮助。
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