贵州出好茶，都匀毛尖产于都匀，是绿茶名品，明代即是贡茶，条索纤细，卷曲似螺，绿翠有毫，干茶绿中透黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。
西南是茶树的原产地，川滇黔产茶区名茶众多，绿茶要数蒙顶甘露与都匀毛尖最享盛名，西南民风淳朴，生活节奏舒缓，喝透都匀毛尖，聊起天来，格外闲适散淡。
冲饮宜用高档瓷质茶具，若以西南盖碗茶，更得其真味，水温不可过高，香气清嫩，汤色清澈，叶底鲜嫩，品之有青山绿水的味道。平居无事，清茶一壶，闲话古今，乐趣远胜于功名利禄，都匀毛尖堪为可终日长饮的佳茗。
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