清朝到了康熙、乾隆时，是我国封建王朝历史上的一个昌盛时期，康熙过世后，乾隆25岁登基，他在位60年，政局稳定、国泰民安。享年88岁，是历代帝王中的长寿者。乾隆治国有方，养生也得法，他一生以茶为伴，到了晚年，更是嗜茶如命。他在御花园里辟有一间茶室，四壁书画，陈列精致，环境幽雅，乾隆每天到茶室品茗，修身养性。因此，常年饮茶也许是他从政几十年，仍然身心健康的秘诀。
乾隆下江南时到过不少著名的茶产地，品尝过杭州的龙井茶、岳阳的君山银针、崇安的大红袍和安溪的铁观音。写过不少茶诗和文章，对品茶和品泉都十分精通，因此乾隆嗜茶的轶事趣闻不少，其中有一则关于他85岁让位时的趣闻流传甚广。据传，当时有一位老臣无不惋惜地说：“国不可一日无君!”乾隆听后哈哈大笑，然后幽默而风趣地答曰：“君不可一日无茶也!”由此可见，乾隆嗜茶成僻，与茶结有不解之缘。
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