茶文化阅读9月3日赏：陆羽在《茶经》中说茶“最宜精行俭德之人”、“茶性俭”，于是关于茶的俭的文化意蕴的研究均以陆羽为出发点，并延续到现代。“俭素”、“素业”、“俭”等观念固然少不了节俭的含义，但是更加主要的意义在针对荒淫放纵、奢侈无度，强调自我约束，反映了一种人生观与追求。
“俭者不敢放侈之意”。它直接影响到审美情趣，于是在茶的世界里，较之华丽，淡雅一直是祟尚的更高境 魏晋风流(风度)是魏晋文化中最具时代特征的内容之一，在鲁迅作过《魏晋风度及文章与药及酒的关系》的相关研究后，令人作了新的总结。茶的饮用感受不同于酒，但在与风流之间有着某种联系。
茶，无论是作为药饵服用，还是在服食意识淡化之后仅视之为生活趣味，都是作为风流而被士人接受。茶果以果实、蔬菜和谷物为基本素材，虽然不是绝对的素食，但是鲜明的素食取向有日共睹。把人性与饮食联系起来，从《中庸》可以看出其思考脉络。根据阴阳五行的思想，厂在季节是春，在方位是东，在五行中对应木。
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