茉莉花茶泡多长时间喝最好
很多人很喜欢茉莉花茶的香气,但却老是觉得苦涩,又不想花太多钱,他们想知道是否有好的办法能让茉莉花茶更好喝。这与茉莉花茶泡的时间长短是有关的。
一般对于不常喝茶的来说,200ML的杯子放2-3克的茉莉花茶,水温为沸水凉1,2分钟后,冲泡1分钟左右为宜,并且可以根据自己的口味适当调整。
茉莉花茶,又叫茉莉香片,有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的,茶香与茉莉花香交互融合,“窨得茉莉无上味,列作人间第一香。”茉莉花茶使用的茶叶称茶胚,多数以绿茶为多,少数也有红茶和乌龙茶。
由于用于窨制茉莉花茶的绿茶大多为低端绿茶,所以普通的茉莉花茶容易苦涩,对于那么不常喝茶的人更是难以掌握泡茶的时间温度。其实,要想让茉莉花茶不苦涩很简单,因为茉莉花茶中的苦涩味的物质量是固定的,而且随温度的升高溶出率也增加,所以只要适当地降低浓度和温度,茉莉花茶就不容易苦涩了,而且不影响茉莉花茶的香气。
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