祁门红茶的历史由来典故

祁门红茶产于我国安徽省黄山的祁门地区，不过在历史上祁门地区是没有红茶出品的，出产的茶类主要为绿茶，那么祁门红茶是怎么来的呢?祁门红茶有怎样的历史典故呢?下面我们来看看吧。

据传，在清朝光绪年间，安徽的黔县有个名叫余干臣的人，在福建的武夷山地区为官，后来因为看不惯当时官场的贪污腐败之严重，愤而罢官归家进行经商。当时福建出品的红茶十分畅销，因此其便道德县地区设立了红茶庄，学习福建红茶的制作工艺来制作红茶。

经过不断的努力和创新，加上祁门地区优越的环境对于茶树的生长十分的适合，其所出品的红茶产量和质量上不断提高，受到越来越多人的喜爱，外国人也对其是喜爱有加，受到许多茶商的关注。这样祁门红茶就作为红茶中的珍品之一越来越为人们所关注，所推崇。