安溪铁观音茶叶庄园——全身心的感官体验

从安溪县城出发，沿着蜿蜒狭窄的山路不断盘旋而上，需要一个半小时才能到达这里。大山深处，触目而及的都是铺天盖地的绿色。一切的尘嚣都已远去，身边只有风吹树叶的沙沙声，夏日的热潮已荡然无存。在凉风习习中，几栋古朴的木屋错落有致地排列着，与周围安溪铁观音茶叶山的翠绿巧妙地融合在一起，仿佛一片油彩画布，令摄影师们啧啧称奇。环顾四周，望不断的绿野与深山一直绵延向远方，与天际相连。雨过天晴后的山谷，伴着安溪铁观音茶叶香，空气别样的清新。这就是华祥苑安溪铁观音茶叶庄园，一个群山环抱、云雾飘渺的世外桃源，将安溪铁观音茶叶的芳泽收纳其中。

没有想到，如此偏僻的地方，还可以建出如此规模的庄园。这里的一切都让人有种返璞归真、回归自然的亲切。在庄园里，摄影家们一切与安溪铁观音茶叶有关的想法都能实现。安溪安溪铁观音茶叶的品味高雅、底蕴深厚，在安溪铁观音茶叶庄园这个载体里体现得淋漓尽致。以安溪铁观音茶叶入膳的美味菜肴让大家味口大开。安溪铁观音茶叶膳之后的安溪铁观音茶叶艺表演唯美、清新，满足了视觉的双重享受。当然品茗是必可不少的环节，各式美安溪铁观音茶叶让大家如痴如醉。在安溪铁观音茶叶制作技艺展区，从青青一叶到成品出炉的每个环节都被清晰地记录了下来，如果有兴趣，还可以随着老到的制安溪铁观音茶叶师体验一把制安溪铁观音茶叶的乐趣。如果你想过把安溪铁观音茶叶专业审评的瘾，经验丰富的评安溪铁观音茶叶师一定带你渐入佳境。

安溪铁观音茶叶庄园不但打造出一片幽美的绿色基地，为科学种植、制作安溪铁观音茶叶树立标杆，同时也成为了安溪铁观音茶叶文化传播的平台，依托安溪铁观音茶叶庄园的旅游观光让四海的宾朋印象深刻。安静的一夜过后，凌晨四点多，披着暮色，摄影家们深一脚浅一脚地在安溪铁观音茶叶山上奔走，向山顶进发。五点半时，东方出现了鱼肚白，短短几分钟，天边出现了一抹淡淡的紫色霞光，那霞光恍如水彩画一般，让人浮想联翩。摄影家们都紧紧抓住这几分钟的时间，用最快的速度按下快门。为了一个镜头，为了一个心中的画面，摄影师们可以不辞辛苦。因为，这山、这美丽的庄园可以调动出大家最大的创作欲望。

中国安溪铁观音茶叶都宁静背后的繁忙

经过2天紧锣密鼓的采风，北行和南行两条线路的摄影家们终于在安溪县城的“中国安溪铁观音茶叶都”汇合。

“中国安溪铁观音茶叶都”是安溪铁观音茶叶乡宁静背后繁忙的一面。上午8点钟，安溪铁观音茶叶都门前偌大的广场早已是车水马龙，人流如织，有的是安溪铁观音茶叶农带着刚做好的安溪铁观音茶叶来此售卖，有的是来自全国各地的安溪铁观音茶叶商到此收安溪铁观音茶叶，有的是散客在这里走走停停……发动机声、喇叭声、人声错杂，唱响了一首喧闹的晨曲。

一楼是交易大厅，空气中弥漫着浓郁的安溪铁观音茶叶香气。厅里陈列着数十列不锈钢的摊位，安溪铁观音茶叶农与买家几乎填满了摊位之间的空隙，使原本颇为宽敞的大厅变得非常拥挤。相邻两列的安溪铁观音茶叶农们背靠背地在摊位上扎堆，面前摆着几只装满安溪铁观音茶叶的大号透明袋，向来往穿梭于过道间的收安溪铁观音茶叶客、游人推销新安溪铁观音茶叶，叫卖声、讨价还价声鼎沸嘈杂。收安溪铁观音茶叶客们则走走停停，经过每个摊位，都要稍停下看看，或者随手抓起一把安溪铁观音茶叶，靠近鼻子深深嗅了嗅，然后又放了回去。一旁的安溪铁观音茶叶农见状则用带着浓重闽南口音的普通话大陈自家安溪铁观音茶叶的好处，尽可能说服买家。有的收安溪铁观音茶叶客遇到自己看中的安溪铁观音茶叶，询过价格后，安溪铁观音茶叶农就会抓起一把安溪铁观音茶叶和买家一起到大厅角落的开水房，花上1块钱买壶开水，用盖杯冲泡出安溪铁观音茶叶汤供顾客闻香气、品滋味、看叶底，以此来进一步评判质量的好坏。

这一幕由安溪铁观音茶叶农和收安溪铁观音茶叶客组成的繁忙景象自然不会被善于观察、捕捉的摄影家们轻易错过。看到如此壮观的场面，大多数人都是兴致勃勃。他们爬上交易大厅的二楼，并迅速“控制”了拍摄点，或是安装脚架，或是安装镜头，按照各自的拍摄角度，把正对着大厅的四个方向都包围起来，这和战争片里的场景有几分相似之处。一时间，多管长枪短炮，居高临下，一一瞄准了交易大厅，一阵猛拍，可谓“火力密集”。为了更真实、细致地突出主题，有些摄影师则举着相机融进络绎不绝的人流，抓拍交易的细节，如人物的表情、动作特写等，用影像记录精彩的每一个瞬间。

诗意龙涓乡——水云波的光影黄昏

龙涓乡，一个富有诗意的名字。它位于安溪的西南边陲，溪流如涓涓之水不断注入九龙江，故名龙涓。早就闻听这里山峦叠嶂、云雾缭绕，气候温和湿润，非常适宜安溪铁观音茶叶的生长。在这炎炎夏日里，装备齐全的摄影家们不辞跋山涉水，来见识这云海安溪铁观音茶叶园的壮丽与秀美。

我们到了一处唤作水云波的地方，现在是华祥苑张天福有机安溪铁观音茶叶基地。旷达的视野，满山的绿意，清新的空气扑面而来，顿时让摄影家们精气倍增。这是一片非常难得的安溪铁观音茶叶园，它海拔600～800米，历史上没有任何开垦的记录，而且在方圆30里内、特别在上风口和河道上游没有任何工业污染源。土壤肥沃，生物多样，一切都是最淳朴的自然风貌。

初夏的黄昏，在安溪铁观音茶叶园里放眼望去，漫山遍野的安溪铁观音茶叶树分割齐整，仿佛是一道道凝固的绿色波涛，延绵不绝，令人沉醉。在光影的魔术手中，浩淼的苍穹、流转的云雾将这片绿色的海洋妆点得如诗如画。安溪铁观音茶叶园里不仅仅只有安溪铁观音茶叶树的葱茏，有果实压满枝头的小桃树、十里飘香的桂花树，还有长势喜人的家常蔬菜、大片大片绚烂多姿的野花。天空里，有成群盘旋而过的鸟儿；脚底下，有从岩石缝里蹦出的山泉水。在半山腰和山顶上，还有专门存储泉水的池塘，里面鱼儿成群。行走其间，经不住着秀色感召的摄影家们连胜感叹，原来安溪铁观音茶叶园可以做得这么美。“这些都不只是身边的风景，而是有机安溪铁观音茶叶园不可或缺的一部分。”随行的工作人员向大家讲解。“路边的桃子和蔬菜，都是安溪铁观音茶叶山工作人员的口粮。”

即将离开的时候，天边云蒸霞蔚，阳光穿过云层，一缕缕巨大有力的光束投射在远山近水之间，极具视觉震撼力。霞光下安溪铁观音茶叶园光影交错，如同梦幻一般的景致将大家紧紧缠绕住。向着晚霞张望，或远或近，新一轮视觉角逐让摄影家们忙得不亦乐乎。原本一个小时的停留，直到两个小时过去，摄影师们还久久不愿离去。

水云波张天福有机安溪铁观音茶叶基地的建成，被誉为是为安溪整个安溪铁观音茶叶行业树立了新的标杆，进而推动了安溪铁观音茶叶产业种植的进步。“表土回园、心土筑埂、深挖条垦、缓路横沟、良种壮苗、条植绿化、等高梯层。”这些有机安溪铁观音茶叶园管理的专业术语，对远道而来的摄影家们都太过陌生。但这里的秀色与壮美，却被他们用镜头——记录。

安溪铁观音茶叶庄园——全身心的感官体验

2009年，安溪县开始学习和借鉴法国葡萄酒庄园模式，打造安溪铁观音茶叶庄园。众所周知，遍布法国的葡萄酒庄园，在酿酒、园林、旅游、休闲、文化传承等方面，为法国葡萄酒蜚声世界发挥了重要的作用。能否借助这些成功经验，打造安溪特色的安溪铁观音茶叶庄园，实现安溪铁观音茶叶产业的二次腾飞，成为全县上下最关心的议题。

正当摄影家们专注于“摄猎”时，天空落起了黄豆大的雨滴。随行的项目建设负责人提醒我们到安溪铁观音茶叶园前面去看看，那里景致会更美。我们踏着芳草萋萋的石板路，穿过茂密的花树带，“哗哗”的水声越来越近——一条清澈的小溪潺滠而来！潺潺的溪水让摄影家们的神经再次兴奋了起来。“这条小溪叫石钟溪，它从山上流下来，流贯全村，山因水而活。所以，我们在规划时，最大限度地保留了原貌，像这些溪边的鹅卵石、杂草都是原本就有的。”项目建设负责人说。沿着溪畔朝下游走去，水声越变越大，溪水在一处落差比较大的地方形成一帘小瀑布，落在圆滑的溪石上，溅起一朵朵洁白的水花，继而再缓缓地流过一座石拱桥，不舍昼夜地流向远方。“现在我们把小镇主干道两边的水渠都挖好了，溪水很快就会被引进来，到时候就可以随时随地地听到流水声了。”

当然，幸福还写在村民的脸上。小镇的房子与普通的村庄有所不同，既有古香古色的大厝，也是时尚气息浓郁的洋房。采风的途中，我们遇到—个正在建房的村民，他身后的新房已初露雏形。“我原来的房子很破旧，重建整修后将会变成一栋小别墅，比以前不知要气派多少倍。这些建设费用，我出一点，大部分是由三安公司和政府出。像这样实实在在的（事），没有人不愿意的。”他乐呵口可地说道。据项目负责人介绍，按照规划，对一些古建筑采用保护性修缮翻新，部分房子进行升级改造，部分危房、过于老旧的房子则拆掉重建装修，而且还预留出大片空地来建老年人活动中心、行政服务中心等公共设施，力求设施完善、特色鲜明。

原来，陶渊明笔下的桃花源离现实生活并不遥远，幸福在山都村村民的眼里更是触手可及……