日本是我国食品、农产品出口的大市场，2003年5月，日本修订了《食品卫生法》。依据新修订的《食品卫生法》，日本于2005年11月16日颁布并于2006年5月29日实施食品中农业化学品(农药、兽药及饲料添加剂等)残留限量“肯定列表制度”(表8-4)。日本实施的“肯定列表制度”对食品、农产品中所有农业化学品残留物都作了明确规定。其中15种农药、兽药禁止使用;797种农药、兽药及饲料添加剂设定了53 862个限量标准(包括“现行标准”和“暂定标准”);对没有设定限量标准的，执行“一律标准”，即含量不得超过0.01mg/kg。只有68种天然和化学合成物质(主要是营养剂)作为豁免物质不设限量。从2006年5月29日起，只有符合“肯定列表制度”要求的食品、农产品才能进入日本市场。“肯定列表制度”最终草案与茶叶有关的266种化学品中，包括杀虫剂122种，杀螨剂14种，杀菌剂51种，除草剂50种，植物生长调节剂8种，杀线虫剂3种，杀鼠剂3种和15种禁用化学品;其中采用CAC标准(国际食品法典委员会标准)的3种，FC标准(国际标准)81种， MRLs标准(最大残留限量标准)71种，OTR标准(基于其他信息制定的标准)57种，TRY标准(根据提供的残留数据制定的标准)1种以及WHL标准(日本国家登记许可标准)38种。
二是农残标准成倍提高，MRL标准值明显降低，与原标准相比，下降了10~100倍，如欧盟新颁布的标准中，许多是根据仪器的灵敏度来确定的。日本“肯定列表制度”最终草案与茶叶有关251种可用化学品中，化学品残留限量标准值：≤0.01/kg：12个;0.01～0.10mg/kg：127个;0.1~l.0mg/kg：33个;1～10mg/kg：38个;>10mg/kg：41个;最大的残留限量值为50mg/kg。
表 日本的茶叶中农药残留限量
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中文名称 |
限量（mg/kg） |
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六六六 滴滴涕 二甲威 氟丙菊酯 亚醌螨 啶虫脒 乙酰甲胺磷 嘧菌酯 双甲脒 棉铃威 恶唑磷 异菌脲 吡虫啉 双？辛胺 亚胺唑 蔬果磷 乙螨唑 醚菊酯 因灭汀 硫丹 异狄氏剂 氧乐果 杀螟丹、杀虫磺、杀虫环 甲奈威 多菌灵（MBC）、苯菌灵、甲基硫菌灵 克螨威 草甘膦 草铵膦 醚菌酯 噻虫胺 四螨嗪 环虫酰肼 氯丹杀虫剂（氯代烃类的毒物） 毒死蜱 甲基毒死蜱 氟唑虫清 氟啶脲 百菌清 苯丁锡 丁醚脲 敌草隆 苯氟磺胺/抑菌灵 乙氰菊酯 敌敌畏/二氯松 敌草快 三氯杀螨醇/大克螨 乙拌磷 Dithocarbamate 呋虫胺 氯氟氰菊酯 苯醚甲环唑 氟氯氰菊酯 除虫脲 氯氰菊酯 硅氟唑 乐果 无机溴 氟硅菊酯 多杀菌素 二嗪磷/大利松 噻虫晽 噻虫嗪 狄十剂和艾氏剂 四氟醚唑 三氯杀螨砜 戊唑醇 虫酰肼 吡螨胺 七氟菊酯 氟苯脲 溴氰菊酯和四溴菊酯 三唑磷 三唑酮 敌百虫 克晽菌 氟菌唑 氟乐灵 肟菌酯 唑虫酰胺 烯啶虫胺 对硫磷 甲基对硫磷 苄螨醚 生物苄呋菊酯 双苯三唑醇 联苯肼酯 联苯菊酯 吡唑硫磷 哒螨灵 哒草特 吡丙醚 嘧螨醚 甲基嘧啶磷 除虫菊素 氯苯嘧啶醇 杀螟硫磷 仲丁威 稻丰散 氰戊菊酯 唑螨酯 腈苯唑 甲氰菊酯 噻嗪酮 氟啶胺 氟氯菌核利 氟氰戊菊酯 灭草灵 氟虫脲 克螨特 丙环唑 丙溴磷 六氯苯（HCB） 氟灵脲 噻螨酮 解草嗪 氯菊酯 伏杀硫磷 磷铵 亚胺硫磷 马拉硫磷 抑芽丹 腈菌唑 密灭灯 灭多威和硫敌克 甲胺磷 杀扑磷 抑草黄、棉隆、威百亩 甲氧虫酰肼 嗪草酮 缩节胺 速灭磷 磷化氢 禄芬隆 |
0.2 0.2 10 10 50 50 10 10 0.1 5 5 20 10 1 20 0.3 15 10 0.5 30 N．D． 1 25 1 10 0.2 1 0.5 15 50 20 20 0.02 10 0.1 50 10 10 1 20 1 5 0.5 0.1 0.3 3 0.05 10 25 15 10 20 20 20 10 1 50 35 2 0.1 25 20 N．D． 20 1 25 25 2 0.2 20 10 20 20 0.5 20 15 0.05 5 15 10 0.3 0.2 10 0.1 0.1 2 25 5 10 0.1 0.1 5 10 3 0.05 0.2 0.5 0.1 1 10 5 25 20 5 35 20 10 15 5 0.1 1 0.01 15 35 0.01 20 2 0.1 0.5 0.5 0.2 20 2 20 5 0.5 0.1 20 0.1 10 0.1 0.01 10 |
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