过程:根据茶的发展而变化。
明朝:许次纾《茶疏》
“茶滋于水,水精于器,汤成于火,四者相顾,缺一则废”。
1、西汉——陶土器具
王褒《僮约》“烹茶尽具,武阳买茶”。
2、唐——瓷
陆羽:茶经四之器
生产瓷器的地方:越州、岳州、寿州、洪州等。
茶经四之器列出:煮茶、饮茶、储茶用具24件。
3、宋——盏(盅)
五大名窑:官:抚州、玉瓷 哥:浙江龙泉,冰裂
汝:河南临汝 润:带有雨过天青色 定:河南曲阳,声如击鼓
钧:河南禹县
4、元——青花瓷(雅、质朴)
5、明——紫砂壶(起源于寺庙,鼻祖是孟臣和尚)
紫砂壶的特殊之处:
一、材料(五色的矿粘土)
二、许多肉眼看不见的小孔,具有适气性。
三、钅彖 刻字、画、文。
四、夏天不烫手,茶叶不易变馊
五、陶土制品与茶性最符。
六、清——三才碗“天盖之、地载之、人育之”
七、各朝代茶具的特点。
唐:丰润,圆,饱满
宋:弧线,高挑
清:简洁
现代茶器主要分六类:
① 璃;②竹木;③陶土;④瓷器;⑤金属;⑥漆器
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