我喜欢喝茶。
但是我喜欢喝乌龙茶,喜欢喝岩茶,喜欢喝武夷山的岩茶,喜欢喝武夷山的大红袍岩茶,却只是近几年的事了。
第一次遇见大红袍是在不经意之间。有好朋友送来一听红色罐子的茶叶,就叫大红袍。那天下午午睡刚起,正在洗脸的当儿,突然一种既浓郁,又清晰的茶香扑鼻而来,可惜,我们鼻子能分析的味道太少了,至今还是说不出那种具体的韵味,原来是我父亲在客厅泡茶,泡的就是大红袍。开水刚倒下,茶味就香溢四处,我和父亲都说从没闻过、喝过这样的好茶。
从那时开始,我才知道原来我们喝的茶中,还有这么好的茶叶;也是从那时开始,我才渐渐关注大红袍这个名字;也是从那时开始,我慢慢知道了原来大红袍还有好多种;确实,也是从那时开始我才知道原来大红袍可以卖到每公斤几十万元人民币!
但是,好多年过去,我总是没有找到那种我心目中的红袍。
虽然好多年过去了,但这种味道总在我心里缭绕。对大红袍的传闻和了解越来越多,使自己对大红袍越是向往。原来大红袍源远流长,历史悠久。关注大红袍,不能不关注有关大红袍的传说。这是一段不同版本,情节相近的传说:在明代或是清朝,不知道是明太祖还是乾隆皇,总之是有一次,有一个一朝天子的母亲,由于深居内宫,人老体弱,略受风寒,病后饮食不进,病情危重,皇帝忧心,这时有一位来之武夷山的闽南籍京官听闻此事,联想自己母亲也曾经如此,因喝茶而愈,于是即刻上奏,献上自己珍藏的武夷山岩茶,说来也奇,皇太后一饮则开窍神清,再饮则胃口顿开,遂能饮食,三饮则病情霍然而癒。于是龙颜大悦,亲自到武夷山观赏这棵奇异的茶树,解下身上的红袍,披在茶树身上,作为褒奖赏赐。于是乎,后人就把这种武夷山特有的岩茶称为“大红袍”。
也就是这个传说,无疑给武夷山,给武夷山岩茶披上了一层叫“大红袍” 的神秘色彩;也就是这个传说,让武夷山的“大红袍”岩茶名闻遐迩;给武夷山带来多少生机;给茶文化增添多少动人韵事;给喜欢喝茶的粉丝带去多少津津乐道的内容;给武夷山的茶农带来多少的商机,给武夷山的商人带去多少财富!
我总在想,如果有时间,有机会,我一定要去看看,去寻找我心目中的大红袍。
终于,盛夏8月的一天,我接受朋友力邀踏上了武夷山之旅。
早上9点多的飞机把我们从广州经厦门中转后中午时分到了武夷山机场。刚下飞机迎接我们的就是一场山区特有的雷阵雨,虽然我们住宿的酒店离机场就10多分钟的路程,但如果没人来接站的话我们就会变落汤鸡,幸好,主人准时到来,我们安然无恙。
热情好客的主人告诉我,这场雨对我们来说可是一场及时雨,因为山区的雨不会连绵不断,下了这场雨,预示这今天下午就是一个出游好时机。确实,我刚从37℃炎热的广州过来,一到武夷山,上天就用一场大雨给我洗尘,同时带来习习凉风和30℃左右的气温,真是无比舒畅,无比惬意。此时此刻,苏东坡诗句“东风知我欲山行,吹断檐间积雨声”不禁脱口而出,哈哈,我对苏学士这首诗的意境有了更进一步的体会了。
既然是冲这大红袍而来,我们当然就急不可待出发,就是可惜了主人准备好的一顿丰盛午餐,到现在我都记不起我吃过什么了。
好啊,大红袍,我来了!
哇噻,不说不知道,见了就会吓一跳。一进武夷山市区,武夷山这个“茶叶之乡”就把我征服了!真的名副其实!整整的一个武夷山市区,放眼前后左右,不是在做茶叶的生意,就是在做和喝茶有关的生意。就是你不去喝茶,想去厕所,厕所外面一定还是有某种茶叶的广告。总之给你的一个感觉就是:你到这儿来,就由不得你了,怎么也得茶叶品牌叶发生哪怕是一点点的关系不可。但我再想想,这也难怪:靠山吃山啊。诺大的一个武夷山,年平均气温18℃,雨量充沛,有大量的原始森林,无任何工业污染,满山遍野都是各种各样的茶树,难道他们不去利用,挖掘,还要舍近求远?不过,也或许只有武夷山人的聪慧,才可以把这些事情做到如此极致。
一进武夷山区,我们都从心底觉得,不虚此行。
武夷山,中国闽南“世界自然和文化双遗产地”。素有“奇秀甲东南”和“人间仙境”之称。我觉得确实不为过。
我喜欢武夷山的丹霞赤岩,雄姿英发,铁骨铮铮,大气,凛然,不管风吹雨打,我自巍然屹立;我喜欢碧水九曲,缠绵柔媚,外柔内刚,顽强,执着,有欢快,有激情,日复一日,年复一年,陪伴着巍峨群山,不离不弃,相依相偎,羡杀人间情侣;而事实上,我更喜欢武夷山上默默奉献的茶树,不与奇花异草争宠,衬托名贵树木繁华,哪怕是悬崖边上苦寂的,或是巨石间的狭隘,只要你给我生存空间和扎根成长的机会,我会义无返顾的裸露我的胸怀,献出纯洁的心,还你一世的青绿,即使失去生命,也会为主人竭尽自己最后的甘香!
这是武夷山的岩石,这是武夷山的清泉,这是武夷山的茶韵清香,这也是人生的一种境界。可谓是未见大红袍,可闻茶清香。
武夷山,正是因为这种独特的自然环境和地理环境造就了独一无二的武夷山岩茶。而大红袍正是武夷山岩茶中优秀的一种。
武夷山地区现有20多个优良的茶树品种,包括黄金桂,奇兰,奇种,肉桂,水仙等;而奇种又分为单枞,名枞两类,大红袍和白鸡冠,水金龟,铁罗汉等统称武夷山四大名枞,享有极高声誉。而大红袍正是由于研究,开发,种植和推广的早,加之大红袍确实是代表了武夷山所有岩茶的特点:他能完美表现出武夷山岩茶独特的感官审美——层次丰富的自然花,果香味,甘纯而醇厚的茶汤,隐隐约约的还有武夷山区的泥土和岩石的韵味,以及武夷山漫山遍野的说不出来的树木花香的气息等,这些武夷山人津津乐道的武夷岩韵,使他名声大震,身价百倍。还有这些年来的商业推广,文化传播,使大红袍脱颖而出,领跑武夷岩茶,甚至四大名枞,深受推崇。
回到驻地,我们把茶言欢。细细想想,自然是那样,社会何不是那样?武夷山,大红袍都是个体命运的佼佼者,有深厚的历史底蕴,有得天独厚的自然条件,有可遇不可求的成长机遇,以及慧眼独具的商家用心的打造和推动,成就了这一世的传奇,奇哉,妙哉!
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