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陆羽其人

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  陆羽不同,他是出家人,无牵无挂,不必为生计发愁,也不为考虑什么前途,可以花精力与心血钻研自己感兴趣的东西,"从我所好"而不问其功利效用。中国历史上,书法、绘画、诗歌、武术、哲学都不乏僧人,可见寺院还是为专业人才提供了极好的成长环境。

  僧侣多闲暇,可以有足够的心思与时间来品茶。佛家讲无色无味无欲,而茶可以滋禅味,是优雅而没有副作用的享受。所以,古时寺院多种茶,很多寺院名茶流传至今,如四川的蒙顶茶,浙江的径山茶、普陀茶。乙酉之夏曾至成都青城山小住,在上清寺的茶馆所喝到的茶,滋味就极清冽,而山路两旁的小店都把茶叶作为旅游纪念品出售。茶叶曾经是寺院的主要经济作物,所以,由陆羽这样的僧人来写《茶经》,也就非常顺理成章了。

  陆羽是个很有心的人,对于茶的研究,几乎达到了茶叶科学家的程度,我相信他一定亲自参与种植与加工,当然,冲饮更是亲力亲为。他甚至为后人如何书写《茶经》,如何布置展示,都一一安排妥当。显然,这不单纯是为了助茶兴,而是希冀自己的《茶经》能不朽--他煞有介事地建议或要求爱茶的读者"以绢素或四幅或六幅,分布写之,陈诸座隅。"

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