蒙顶山茶味独珍茶叶基地
中国有许多传统食品是药食同源的，一种食品可以在商超里销售，也可以在药店里销售，销售的地点不同，同一个产品的性质和价值也就不同，两种渠道把一个产品分为食品和药品。中国茶叶最早是以药材形式被发现和利用的，后来不到演变为食品、饮料，从这个演变过程来看，茶叶的发展历史变化已经很大了，如果茶叶至今还停留在药材的功效圈子里，茶叶就不会形成一个如此庞大的行业。
尽管茶叶经历千百年的变化后，如今已经是消费者的一个日常因饮品，许多人喝茶并没有具体的健康目的，而是和吸烟一样成了一种习惯，甚至是喝茶成瘾了。虽然中国人有上千年的喝茶史，但出于健康目的而喝茶的人却不多，有些从健康出发很需要喝茶的人却不喜欢喝茶，而一些从健康角度来看不宜喝茶的人却是爱茶如命的茶鬼。茶叶的功效是药食同源，在现实中却被变为药食混淆了。
我的农村老家也是茶叶产区，孩提时就得随大人一同上山采茶，父辈也是老家颇有资历的茶人，对茶叶可谓是再熟悉不过的产品了。但我早期喝茶是在上大学时开始，因为在外省上大学，那时只有绿皮火车坐，一坐就是几天几夜的，为了在火车上不会睡过去而丢了行李，喝茶提神就是唯一的办法，后来每当需要加班提神时就泡上一杯浓茶，喝浓茶是许多经常出差人的习惯。
参观工作了，喝茶也是天天经历的生活部分，但我和许多同事一样，虽然天天喝茶，半天不喝茶就有想喝茶的欲望，但却没有想过我为什么要天天喝茶。身在福建这个茶叶大省，茶叶种类很多，加上外省的茶叶也进入福建市场，这些年来跟随市场流行风，喝过普洱茶、铁观音、红茶、岩茶、花茶、绿茶，不经意的也接触了不少喝茶有益健康的教育，印象中也能懂几句喝茶好的道理，但还是没有系统去学习茶叶与健康方面的知识。
近年来，我无意间写起了茶叶企业的营销文章，认识了全国各地不少茶商，得到了许多茶人馈赠的茶叶。一个很有趣的现象是各地茶人都很清楚当地的茶叶历史文化，各地的茶人都认为自己的茶叶是全国最好的茶叶，是独一无二的茶叶珍品，偶尔也听得此地茶人贬低彼处的茶叶产品，总之，茶叶的好也源于茶人的宠爱。
前两年在网上偶然看到《世界卫生组织推荐人类六大健康饮品》和《人类十大健康食品》的文章，其中绿茶都名列第一，也是唯一入选的茶叶产品，这就使我坚信在许许多多的茶叶产品中，绿茶肯定是对人体健康最有好处的茶叶了。关注一下绿茶，也真的发现许多相关知识的资料，认定绿茶好，这个道理错不了。
这个有20多个省份产茶，绿茶也是20多个省份都出产的产品，这么多的绿茶中如何选择呢？这个问题很难有唯一的标准答案。只能根据个人喜好，选择自己认为适合的绿茶，那就是最好的绿茶了。当然，这样的选择方法是个老好人的做法，既然有很多绿茶，就一定有相应的选择条件作为标准衡量它。
茶叶的标准是中国茶叶行业最缺乏的东西，许多茶叶企业茶叶品牌人可以滔滔不绝地说出自己的茶叶有多好，但要他们拿出证据加以佐证就很困难，这就是因为没有标准衡量。如果从一定的规则来讲，中国茶有标准的，有国家标准。但这类标准往往只是对茶叶产品的某种物质的检测指标，不涉及各地不同品种茶叶的具体品质问题，所以无法依据国家标准去判定什么茶的品质最好。
如果笔者没有看到明代著名医学家李时珍所著《本草纲目》中有这样的记载：“真茶性冷，惟雅州蒙顶山出者温而主祛疾……”，也不知道茶叶还有从药理上划分品质的不同性能，以为天下茶叶都是一样的凉性。当笔者看到《本草纲目》对蒙顶山茶的记载后，发现李时珍已经清楚地表明了蒙顶山茶[是唯一温性茶，同样是茶树上的叶子，蒙顶山茶因为性温而具有其他茶叶所无可比拟的养生保健功效。
现代医学对蒙顶山绿茶的研究表明，常饮蒙顶山绿茶，对人体健康大有益处。据全国茶叶研究所化验专家分析，蒙顶山茶中含物质丰富，如茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等。在全国第三届防治食道癌学术论文集中，华西医大研究人员以蒙顶山绿茶为实验品作食道癌防治的论文中，已证明蒙顶山绿茶对防治食道癌有明显功效。在炎炎夏季，蒙顶山绿茶更可作为人们消夏的首选饮品。因为蒙顶山绿茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。所以蒙顶山绿茶不啻为具有独一无二功效的、无热量的天然健康饮料。
蒙顶山茶至今尚未遭遇游资的炒作，在天猫商城的“味独珍茶叶旗舰店”里看到的茶叶价格大都在300元至1000元之间，而这些都是以茶叶芽尖为原料的高端茶叶了，同样的茶叶芽尖制作的高端茶，在许多地方价格都在五千元至万余元之上，每斤茶叶高达四到五万个茶叶芽尖的精细产品，目前的价格实在是最为感动消费者的了。因而无论从茶叶品质还是茶叶价格上考虑，养生喝茶都有理由选择蒙顶山茶。<卢梦茹>
中国有许多传统食品是药食同源的，一种食品可以在商超里销售，也可以在药店里销售，销售的地点不同，同一个产品的性质和价值也就不同，两种渠道把一个产品分为食品和药品。中国茶叶最早是以药材形式被发现和利用的，后来不到演变为食品、饮料，从这个演变过程来看，茶叶的发展历史变化已经很大了，如果茶叶至今还停留在药材的功效圈子里，茶叶就不会形成一个如此庞大的行业。
尽管茶叶经历千百年的变化后，如今已经是消费者的一个日常因饮品，许多人喝茶并没有具体的健康目的，而是和吸烟一样成了一种习惯，甚至是喝茶成瘾了。虽然中国人有上千年的喝茶史，但出于健康目的而喝茶的人却不多，有些从健康出发很需要喝茶的人却不喜欢喝茶，而一些从健康角度来看不宜喝茶的人却是爱茶如命的茶鬼。茶叶的功效是药食同源，在现实中却被变为药食混淆了。
我的农村老家也是茶叶产区，孩提时就得随大人一同上山采茶，父辈也是老家颇有资历的茶人，对茶叶可谓是再熟悉不过的产品了。但我早期喝茶是在上大学时开始，因为在外省上大学，那时只有绿皮火车坐，一坐就是几天几夜的，为了在火车上不会睡过去而丢了行李，喝茶提神就是唯一的办法，后来每当需要加班提神时就泡上一杯浓茶，喝浓茶是许多经常出差人的习惯。
参观工作了，喝茶也是天天经历的生活部分，但我和许多同事一样，虽然天天喝茶，半天不喝茶就有想喝茶的欲望，但却没有想过我为什么要天天喝茶。身在福建这个茶叶大省，茶叶种类很多，加上外省的茶叶也进入福建市场，这些年来跟随市场流行风，喝过普洱茶、铁观音、红茶、岩茶、花茶、绿茶，不经意的也接触了不少喝茶有益健康的教育，印象中也能懂几句喝茶好的道理，但还是没有系统去学习茶叶与健康方面的知识。
近年来，我无意间写起了茶叶企业的营销文章，认识了全国各地不少茶商，得到了许多茶人馈赠的茶叶。一个很有趣的现象是各地茶人都很清楚当地的茶叶历史文化，各地的茶人都认为自己的茶叶是全国最好的茶叶，是独一无二的茶叶珍品，偶尔也听得此地茶人贬低彼处的茶叶产品，总之，茶叶的好也源于茶人的宠爱。
前两年在网上偶然看到《世界卫生组织推荐人类六大健康饮品》和《人类十大健康食品》的文章，其中绿茶都名列第一，也是唯一入选的茶叶产品，这就使我坚信在许许多多的茶叶产品中，绿茶肯定是对人体健康最有好处的茶叶了。关注一下绿茶，也真的发现许多相关知识的资料，认定绿茶好，这个道理错不了。
这个有20多个省份产茶，绿茶也是20多个省份都出产的产品，这么多的绿茶中如何选择呢？这个问题很难有唯一的标准答案。只能根据个人喜好，选择自己认为适合的绿茶，那就是最好的绿茶了。当然，这样的选择方法是个老好人的做法，既然有很多绿茶，就一定有相应的选择条件作为标准衡量它。
茶叶的标准是中国茶叶行业最缺乏的东西，许多茶叶企业茶叶品牌人可以滔滔不绝地说出自己的茶叶有多好，但要他们拿出证据加以佐证就很困难，这就是因为没有标准衡量。如果从一定的规则来讲，中国茶有标准的，有国家标准。但这类标准往往只是对茶叶产品的某种物质的检测指标，不涉及各地不同品种茶叶的具体品质问题，所以无法依据国家标准去判定什么茶的品质最好。
如果笔者没有看到明代著名医学家李时珍所著《本草纲目》中有这样的记载：“真茶性冷，惟雅州蒙顶山出者温而主祛疾……”，也不知道茶叶还有从药理上划分品质的不同性能，以为天下茶叶都是一样的凉性。当笔者看到《本草纲目》对蒙顶山茶的记载后，发现李时珍已经清楚地表明了蒙顶山茶[是唯一温性茶，同样是茶树上的叶子，蒙顶山茶因为性温而具有其他茶叶所无可比拟的养生保健功效。
现代医学对蒙顶山绿茶的研究表明，常饮蒙顶山绿茶，对人体健康大有益处。据全国茶叶研究所化验专家分析，蒙顶山茶中含物质丰富，如茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等。在全国第三届防治食道癌学术论文集中，华西医大研究人员以蒙顶山绿茶为实验品作食道癌防治的论文中，已证明蒙顶山绿茶对防治食道癌有明显功效。在炎炎夏季，蒙顶山绿茶更可作为人们消夏的首选饮品。因为蒙顶山绿茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。所以蒙顶山绿茶不啻为具有独一无二功效的、无热量的天然健康饮料。
蒙顶山茶至今尚未遭遇游资的炒作，在天猫商城的“味独珍茶叶旗舰店”里看到的茶叶价格大都在300元至1000元之间，而这些都是以茶叶芽尖为原料的高端茶叶了，同样的茶叶芽尖制作的高端茶，在许多地方价格都在五千元至万余元之上，每斤茶叶高达四到五万个茶叶芽尖的精细产品，目前的价格实在是最为感动消费者的了。因而无论从茶叶品质还是茶叶价格上考虑，养生喝茶都有理由选择蒙顶山茶。<卢梦茹>
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