茶叶品牌资讯10月18日讯：龙涓乡，距离安溪县城60多公里，龙涓全乡现有茶田面积6.5万亩，涉茶人口5万多人，年产茶叶6000多吨。
眼下，正是今年秋茶采摘的时机，举源茶业合作社的茶山中，到处是辛苦采摘茶叶的采茶女。采茶女一般工作一天，能够拿到100元左右的酬劳，由于当地以茶叶生产为主，采茶女数量严重短缺，多数采茶女是附近省份劳务输出而来。
据了解，采茶女的工作是茶叶制作中的第一步，叫“采青”，随后将经过晒青、晾青、摇青、炒青、揉捻、烘焙、簸拣等工序后，真正的铁观音茶才算制成。
茶都广场是安溪县城铁观音交易的主要市场之一，每天从早上八点多开始，茶都广场上就停满了来自全国各地的车子。茶农们会将茶叶装在口袋中，热情招呼着来往的茶商，有选购好的则忙着将茶叶装箱运走。
在茶都广场的交易大厅，大批茶农茶叶品牌商的讨价还价之声不绝于耳，茶商们看茶样、闻茶干，遇到满意的试泡对比一番，大都有所收获。二楼独立成间的交易门面房，也安排工作人员到大厅招揽茶商，拉到人后便热情泡茶洽谈。
据统计，仅10月1日至11日，安溪中国茶都秋茶的交易量就达80多万斤，交易额2000多万元。安溪中国茶都相关负责人介绍，今年天气晴好，安溪铁观音品质提升不少，从9月下旬开始，交易大厅的交易情况就异常活跃，几乎全国各地的茶商都来了，单纯从茶都市场交易量来看，比往年增长百分之二三十没问题。
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