日本茶文化、茶道浅谈

    我们先来就日本茶文化、茶道的历史脉络进行一个最简单的梳理：

　　在日本，饮茶作为一种习俗，完全溶入了人们的日常生活中。这些归到源头大约是宋朝时一位叫荣西的僧人将茶种带回了日本，他还撰写了一本《吃茶养生记》。应该说，这些极大推动了日本茶文化的普及和兴起。

　　室町时代中期，一休禅师(名字是不是很熟?)和村田珠光共同创建了“茶之汤”，应该说这就是日本茶道的前身了。

　　接下来还有两位应该提一提：武野绍鸥和千利休。他们的改革最终成就了日本茶道。特别是千利休，他使得“茶之汤”与禅的思想紧密结合，并最终为日本茶道构造了形态、贯注了神髓。他在日本茶道历史上的地位绝对不亚于中国唐代的茶圣陆羽。

　　还有一件很有意思的事情，千利休的后代世代沿袭着日本正统茶道，直到今天。美食派的各位茶友可以到大书店里找一本中文版的《茶之心》，这本书专门谈日本茶道。作者千玄室先生便是千利休的后人，是茶道“里千家”第十五代家元。所谓“家元”，这是日本的一种独特文化制度，类似我们所说的掌门人、教主吧!

　　茶道在日本，相当长的历史时期里都是以一种原始宗教的形态出现的。这一方面是由于日本茶道源自禅宗;另一方面是因为日本茶道被统治阶级赋予了礼仪教化、维护统治的作用。从这个角度来说，千利休最终被逼切腹可以说也是一种必然。

　　日本茶道博大精深，内容极为广泛。涉及建筑、书法、绘画、花道、烹饪、礼仪、点茶文化、手工工艺、风水等社会各个领域。

　　首先，日本茶道最为重视的可以说是“茶道道场”。茶道道场是茶人修道的场所，除了茶亭等实际道场以外，更讲求心中有道场，处处为道场。这一点充满了禅机，但我们应该不太陌生。

　　其次，茶事程序是极为关键的。茶事是“和、敬、清、寂”这一日本茶道精神的实践。一场正规的茶事一般是由“前席”、“席间休息”和“后席”这三部分组成的。每一部分都有约定俗成的内容，每项内容也都有约定俗成的作法。

　　最后，日本茶道讲究点茶法。入门级的茶人会先学习一些非秘传(公开)的点茶法，再通过领悟和拜师来学习一些秘传的点茶法。需要注意的是，日本茶道不仅要求主人刻苦修习点茶法，对客人的要求也相当高(每一个细节，甚至于每一个眼神都需要主客之间配合)，这与我们的茶文化大大不同。