喜欢喝茶,虽不到“不可一日无此君”的境地,但却也为那样浓浓酽酽的味道着迷。茶,让看书的日子更充实,让充实更香氛扑鼻。
说来,如我和老贾这般爱茶并不知茶者,其实也是一大“境界”了。从不敢冠以“茶艺爱好者”,恐贻笑大方之家。附庸风雅也还算不上,毕竟囊中羞涩。我们不过是在以茶作为聊表心意且并不很俗的礼物时,机缘巧合,恰逢其会,品过几次好茶,也品过品茶时那种淡然安静的心情罢了。
于是便也喜欢上了茶艺的一招一式。 看与品一样重要。繁杂的程序,却不会带给品茶人丝毫烦躁的情绪,反而一旦坐在茶桌前时,心立刻会安静下来。那样一个缓缓而斟的过程,无论“瓯里酝香”、“关公巡城”还是“韩信点兵”,招招式式都蕴含了深刻的古代的哲学思想。
记得第一次喝大红袍时,不过是三百每斤的中档茶,却汤色橙黄明亮,味道兰香馥郁,几杯下肚,已是醇香满口了。出门时正下起小雨,伴着清冷的风,冒雨走在路上,虽然衣单雨凉,身上却丝毫没有瑟瑟发抖的感觉,只觉得腹中温热久暖。竟然蓦得还生出些许的感动,在心中缓缓氤氲。
其实,可以用想像来品的茶,才是最好的茶!
上好的大红袍恰似大家闺秀,温婉圆润,仪态大方,香高持久,岩韵鲜明,必须以“功夫茶”细斟慢饮的程式,才能尝到武夷岩茶真正的韵味。而其浓郁的香味和金黄的汤色,用来养壶正是恰到好处。所以,在和老贾在淘宝上仔细对比后,选定汉唐茶具系列的花梨木雅韵茶盘。
茶具买回来的日子里,从温杯洁具到赏茶闻香,不舍得省却任何一个步骤。第一泡陈香扑鼻,第二泡层次渐现,第三泡才味至巅峰,完美融合。大红袍饮时须热,初入口时兰花香气便直逼唇齿,舌微动,便有热汤涌动,香气回荡之感;小口啜饮,入喉则感质厚温醇;待一杯饮完,香气回仍在鼻前、齿间、唇侧、舌根回旋;几杯下肚,只觉腹中舒坦,更会有种乌龙茶特有的醉 意浮将上来。
自斟自饮,自是独品得神,心神皆醉;
二人对酌,便是对品得趣,心有灵犀;
至今尚没有机会多人共赏,未曾体味众品得慧的快乐,想必那种相互启迪亦是人生一乐吧!
有些庆幸,我和贾某竟是这般臭味相投。兜里少得可怜的人民币得瑟出去,买房的愿望也越来越渺茫了。却又意料之中地收获了许多感悟。
止渴、生津、身心皆融、随心所欲。
想到这些,便又淡然笑了。
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